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包冰衣機(jī)的工作原理

來源：天津市海特瑞思機(jī)械設(shè)備有限公司 2023年02月10日 10:02 775

　　想要了解包冰衣機(jī)的原理首先我們要知道什么是包冰衣機(jī)，它的作用又是什么

　　包冰衣機(jī)主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水的混合，對(duì)通過其中的蝦體進(jìn)行包冰作用，達(dá)到生產(chǎn)包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標(biāo)，提高，降低水產(chǎn)品的損耗，改善其質(zhì)量。廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和凍結(jié)產(chǎn)品之中。

　　包冰衣機(jī)的原理用于凍結(jié)后的包冰。一次性包冰衣量：20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié)，如包裹含量需達(dá)到更高要求，可在二次凍結(jié)機(jī)后再加一道包冰衣機(jī)及二次凍結(jié)機(jī)。為使包冰衣機(jī)水槽內(nèi)的水溫控制在0-10C，用戶需提供碎冰。包冰衣機(jī)的水溫和網(wǎng)帶速度數(shù)字顯示二次凍結(jié)機(jī)(也可選用單螺旋復(fù)凍機(jī))

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