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        屠宰流水線與食品安全問題
        肉類需求市場的不斷增加，使得各類食品安全問題逐漸突出，比如瘦肉精事件，注水肉，以及存在私自宰殺的問題等。這些問題中，私自宰殺的問題尤為嚴(yán)重，尤其是在農(nóng)村表現(xiàn)的更為突出。因此，怎樣解決這一問題，對于飲食安全具有重要的作用。
        為什么要推廣屠宰流水線
        基于以上幾種問題，現(xiàn)在很多地方都在提倡建立專門的屠宰場。既然有了專門的場所，就需要引進(jìn)屠宰流水線來進(jìn)行宰殺了。流水線作業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；?，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。更為重要的特征是，流水線可以提高屠宰行業(yè)工廠化，機械化和自動水平。
        一些*的屠宰流水線還能夠包含的有檢測設(shè)備，可以保障出廠的產(chǎn)品品質(zhì)，從源頭上提高肉類的需求和品質(zhì)。屠宰流水線除了能夠進(jìn)行流水線的屠宰，它對于肉類的冷鏈，以及生鮮化，也有很大的幫助，對于肉類的安全監(jiān)管，市場秩序的規(guī)范等方面也有著積極的作用。各類肉類食品安全問題的時常出現(xiàn)，使得推廣使用屠宰流水線進(jìn)行生產(chǎn)成為了一件非常重要的事情，對于一些生產(chǎn)企業(yè)來說，還能夠起到促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的作用。