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大蒜含有豐富的蛋白質、低聚糖、多糖類、脂肪、礦物質等，具有多方面的生物活性，作為居家常備的調味品，大蒜食用廣泛但是手工去皮費時費力。當前社會高速發(fā)展，客戶需求促使去皮大蒜市場的出現。
一、大蒜生產線線一般包含哪些設備
（一）大蒜破瓣機
使用純硅膠轉盤進行柔性仿手工搓開的動作，使蒜球達到剝離的效果。
（二）大蒜去皮機
干法去皮主要有利用強度氣流、電機旋轉兩種方式。利用大功率空壓機產生的強氣流對大蒜進行去皮，因為脫皮過程中無需刀片或其他硬物質進行摩擦，剝皮后的大蒜沒有損傷，對大蒜的保存也大有裨益。另外大蒜去皮設備還設有自動導料裝置，經過分離后的蒜仁蒜皮能夠實現自動分離。
（三）去皮大蒜清洗機
去皮大蒜清洗機主要是模仿人工清洗要領，采用網帶進行傳送，高壓氣泵產生氣體使去皮后的大蒜在清洗機內進行強烈的翻轉運動，在高壓水流和氣泡的作用下，分離大蒜表面附著的雜質，同時由于大蒜是在氣水混合物中產生的翻轉運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象。

（四）風干機
 采用大風量低噪音風機自然風吹干，由SUS304不銹鋼制造，風干機設計為多次翻轉輸送，并有逆反風裝置，吹干效果良好，設備速度可調，輸送平穩(wěn)，效率高。
（五）包裝機
采用稱重包裝機進行包裝。
二、市面上的大蒜去皮設備都有哪些，我公司的大蒜去皮設備較于這些設備的優(yōu)勢是什么？
市面上的大蒜去皮設備種類多樣，主要有干式大蒜脫皮機、干式蒜瓣去皮機、大蒜剝皮機等，價位不等。但是價格較低的機器自動化水平低，加工過程仍需要較多人工。另外選擇大蒜去皮設備時，還需要綜合考評設備的加工規(guī)模、去皮率、大蒜完好率、服務保障等。
我公司研發(fā)的去皮大蒜生產線，全部設備均采用不銹鋼（與物料接觸部分）制造，清潔方便、干凈衛(wèi)生、不易生銹；生產線結構緊湊、占地面積小，并且容量大、工作效率高，產量明顯提高；物料都在密閉的環(huán)境下處理，保留了原料的原始風味和營養(yǎng)；自動導料裝置，使分離后的蒜仁蒜皮能夠實現自動分離；貫穿售前售中售后的全流程服務，滿足客戶的多樣需求。
三、去皮大蒜成品的包裝形式都有哪些？
市場上的去皮大蒜主要用2種包裝形式，分別為密封保鮮袋、玻璃瓶等。但是都需要放在陰涼處或冷藏的環(huán)境中，保證大蒜不干癟不發(fā)芽。
我公司整合的大蒜加工工藝，結合市場投資特點，形成了去皮大蒜生產線的解決方案，可以根據企業(yè)的投資狀況和生產實際，對客戶的工程項目進行個案設計，轉交給客戶意義上的交鑰匙工程。我們致力于開發(fā)創(chuàng)新設備，以提高整體運行效率，大大降低資本投入。
如果您想投資大蒜去皮生產線，請留下電話或留言，我們將盡快與您聯系，搭建事業(yè)發(fā)展的廣闊平臺。