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果酒發(fā)酵罐可實現(xiàn)在位高溫滅菌,保障物料不受污染

來源:溫州市科信輕工機(jī)械有限公司   2022年11月26日 16:29   1086
  果酒發(fā)酵罐主要是工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。發(fā)酵罐主體釆用髙級不銹鋼材質(zhì),由圓柱體及橢圓形或蝶形封頭焊接而成。通過罐內(nèi)攪拌裝置使物料混合均勻,釆用攬拌槳分散打碎泡沫,熔氧速度高,混合效果好促進(jìn)物料進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng),可實現(xiàn)在位高溫滅菌,保障物料不受污染,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。
  果酒發(fā)酵罐的保養(yǎng)方法:
  1、如果進(jìn)水管和出水管之間的接縫泄漏,或者擰緊接頭不能解決問題,請?zhí)砑踊蚋鼡Q填料。定期檢查壓力表和安全閥,如果出現(xiàn)故障應(yīng)及時更換或修理。
  2、清潔發(fā)酵罐時,請勿用軟刷或硬工具擦拭,以免損壞發(fā)酵罐的表面。
  3、輔助設(shè)備應(yīng)每年校準(zhǔn)一次,以確保正常使用。
  4、嚴(yán)禁將電器,儀表,傳感器和其他電氣設(shè)備直接與水或蒸汽接觸,以防止潮濕。
  5、當(dāng)設(shè)備不再使用時,應(yīng)及時清洗以排出發(fā)酵罐和各種管道中剩余的水。松開發(fā)酵罐蓋和手孔上的螺釘,以防止密封圈變形。
  6、碳鋼設(shè)備,例如工作臺和恒溫水箱,應(yīng)定期(一年一次)涂漆,以防腐蝕。
  7、務(wù)必檢查減速器的油位,如果潤滑油不足,請隨時間增加。
  8、定期更換減速器的潤滑油以延長使用壽命。
  9、如果暫時不使用發(fā)酵罐,則應(yīng)清空發(fā)酵罐,并排干發(fā)酵罐中的剩余水和所有管道。
  果酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)特征:
  1、發(fā)酵罐體材質(zhì)均采用高級不銹鋼材質(zhì),內(nèi)外表面均采用撓光處理,撓光精度Ra.4,可防止物料粘壁,且易清洗
  2、攪拌系統(tǒng)采用三層六平葉發(fā)酵專用標(biāo)準(zhǔn)槳,無級調(diào)速,可實現(xiàn)發(fā)攪拌過程全自動控制
  3、果酒發(fā)酵罐采用在位高溫蒸汽滅菌,滅菌過程可實現(xiàn)自動控制,
  4、瑞士梅特勒H電極及屏蔽導(dǎo)線,范圍在212H,控制精度為±0.02H;
  5、自動檢測泡沫,可添加消泡劑,靈敏度為100^1000;空氣流量控制可采用轉(zhuǎn)子流量計手動調(diào)節(jié),范圍為0^5000L/min
  6、補(bǔ)料系統(tǒng)可通過蠕動泵自動流加,范圍為0^/ain,控制精度±2%。
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