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有些用戶在選擇凍干機(jī)設(shè)備時(shí)不知道是選擇食品凍干機(jī)還是藥物凍干機(jī)。冷凍干燥機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的縮寫。它利用升華原理將含有物質(zhì)的水真空冷凍干燥除去水分，使物質(zhì)的顏色、形狀、物理結(jié)構(gòu)和活性基本不變。冷凍干燥機(jī)設(shè)備按正常使用行業(yè)可分為食品冷凍干燥機(jī)和藥品冷凍干燥機(jī)。
食品凍干機(jī)通常用于食品凍干、添加劑凍干、速溶粉凍干、中藥凍干、化工原料凍干等加工。藥品凍干機(jī)通常用于藥品凍干、化妝品凍干、生物制品凍干、原料藥凍干、生物組織凍干、血液凍干、益生菌凍干、菌種凍干等加工和干燥，食品凍干機(jī)設(shè)備的材料要求、無菌要求和功能要求與藥品凍干機(jī)不同。
項(xiàng)目 | 食品凍干機(jī) | 制藥凍干機(jī) | 備注 |
技術(shù)要求 | 板層溫度：-45~80℃冷凝溫度：-65℃極限真空：2.7Pa | 板層溫度：-55~70℃冷凝溫度：-70℃極限真空：1Pa | |
配置要求 | 壓縮機(jī)：低溫螺桿機(jī)組真空泵：BAOSI真空泵組 制冷配件:進(jìn)口品牌配件PLC電控：進(jìn)口品牌 | 壓縮機(jī)：低溫活塞機(jī)組真空泵：進(jìn)口品牌真空泵組 制冷配件:進(jìn)口品牌配件PLC電控：進(jìn)口品牌 | |
材質(zhì)要求 | 箱體、隔板、物料盤等：選用304不銹鋼材質(zhì) | 箱體、隔板、物料盤等：選用304或316不銹鋼材質(zhì) | |
無菌要求 | 滿足GMP要求 | 滿足cGMP要求,帶有中隔閥 | |
功能要求 | 預(yù)凍干燥一體式或分體式 工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。溫度控制、真空微調(diào) 數(shù)據(jù)追溯、權(quán)限管理遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控 | 預(yù)凍干燥一體式 工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。溫度控制、真空微調(diào) 數(shù)據(jù)追溯、權(quán)限管理、電子簽名遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控CIP/SIP功能終點(diǎn)判斷功能 |
選擇冷凍干燥機(jī)設(shè)備時(shí)，應(yīng)根據(jù)使用要求、物料干燥要求和無菌要求選擇食品冷凍干燥機(jī)或藥品冷凍干燥機(jī)。
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