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政府單位、學(xué)校、酒店以及部分企業(yè)需要配備多功能切菜機(jī)，主要是為了提高工作的效率，作為中央廚房的設(shè)備之一，這款機(jī)器采用的是SU304不銹鋼材質(zhì)打造，耐用且衛(wèi)生程度高，出料口有微動(dòng)開關(guān)，輸送帶轉(zhuǎn)到速度采用獨(dú)立的變頻控制，皮帶能夠卸載清洗。

多功能切菜機(jī)的主要作用就是將海帶、芹菜、大白菜、菠菜、蔥、大蒜以及各種瓜類、根莖類食材切成片狀以及絲狀，適合食品加工業(yè)配合的自動(dòng)化生產(chǎn)線，切不同形狀可以通過(guò)更換刀盤來(lái)實(shí)現(xiàn)，如果客戶有特殊的要求，也可以直接讓廠家進(jìn)行調(diào)換和定制，而且這款機(jī)器的效率高且產(chǎn)量大，每小時(shí)可以處理根莖類800到1300公斤，葉菜類為每小時(shí)500到1000公斤。

其實(shí)切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，主要是由電控箱、壓菜帶、蔬菜帶、輸送帶平衡調(diào)節(jié)以及松緊調(diào)節(jié)，還有莖葉類機(jī)頭來(lái)組成，設(shè)備提供兩種不同的進(jìn)料口，在使用的過(guò)程中可以根據(jù)外觀投放到不同的進(jìn)料口中，一臺(tái)這樣的設(shè)備價(jià)格合理，保證了不會(huì)盲目開高價(jià)的同時(shí)，還能夠確保售后服務(wù)。

傳統(tǒng)的人工切菜方式效率慢且產(chǎn)量低，而且無(wú)法保證厚薄都比較均勻，同時(shí)還需要支付額外的員工工資，多功能切菜機(jī)很好的解決了上述的問題，提高效率有能夠節(jié)省用工成本，維護(hù)成本也很低，加上操作簡(jiǎn)單，贏得了眾多客戶的一直推崇。