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食品烘干房是專門用來烘干食品的,設備主體采用的是食品級別的304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作,各項指標都符合國家食品安全衛(wèi)生標準,同時操作用的也是智能控制系統(tǒng),烘烤過程全部自動化,與傳統(tǒng)烘干方式相比,更加智能,更加科學,也更加高效。這種烘干房基本什么食品都可以烘干,比如雞鴨魚肉,果脯,豆制品,中藥材等等都可以。
食品烘干房可以烘什么東西?
以瑪山食品烘干房為例,它的烘烤范圍基本囊括了所有的農產品,具體如下:
(1)整只的雞、鴨、鵝烘烤:如鹵鴨、醬板鴨、臘雞、風干鵝;
(2)禽肉制品烘烤:如鴨腳、雞腿、鴨脖、鴨翅;
(3)肉制品烘烤:如牛肉干、臘肉、兔子肉、風吹肉;
(4)淡水魚烘干:如白鰱(整條)、鯽魚(整條)、魚塊、魚尾、魚翅;
(5)果蒲烘干:如芒果干、草莓干、紅薯干、柿餅;
(6)豆制品烘干:如麻辣干子、辣條、素肉;
(7)中藥材烘干:天麻、田七、羅漢果等。
與傳統(tǒng)烘干方式相比有什么優(yōu)點
我國傳統(tǒng)的食品干燥基本采用日曬法、火烘等方法,即使使用了一些機器輔助干燥,也都是先將物品晾曬到特定的程度才能放入烤房,因此無論是產量、生產效率以及產品質量都受天氣影響非常大。而瑪山食品烘干房,基于“工藝標準化、產量規(guī)?;⒉僮髯詣踊钡睦砟钤O計制造,與傳統(tǒng)烘烤方法和設備相比,主要有以下三點優(yōu)勢:
(1)設備主體采用食品級304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作,各項指標符合國家食品安全衛(wèi)生標準,外觀大氣精美,保溫節(jié)能效果優(yōu)良。
(2)設備控制采用觸摸屏智能操作系統(tǒng),可同時設置、存儲多條烘烤工藝,烘烤過程全自動化控制,能使工廠實現標準化生產。
(3)設備有多項技術保障烘烤效果均勻、穩(wěn)定,且過程中不需要人工對物料進行翻盤、換位。能節(jié)省很多人工,提高工廠生產效率。
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