蘇打水包括加氣蘇打水和非碳酸蘇打水,加氣蘇打水又稱充氣蘇打水,是水溶液,含有弱堿性,喝了它可以中和人體內(nèi)的酸堿平衡,改變酸性體質(zhì)。市場(chǎng)上銷售的無(wú)氣蘇打水大多是人工合成的碳酸飲料,是將二氧化碳?jí)喝雰艋娘嬘盟?,并加入甜味劑和香料制成的。由于無(wú)氣蘇打水不含二氧化碳,這種產(chǎn)品更適合大眾飲用。無(wú)氣蘇打水采用水溶液,加入AK糖等非糖類作為口感調(diào)節(jié)劑,并加入適量的食用香精。一般來(lái)說(shuō),無(wú)氣蘇打水的PH值穩(wěn)定在7.5-8.5之間。
蘇打水飲料生產(chǎn)線的設(shè)備組成:全套灌裝包裝生產(chǎn)線,包括水處理系統(tǒng)、自動(dòng)吹瓶機(jī)、風(fēng)送線、瓶蓋輸送殺菌機(jī)、瓶蓋清洗機(jī)、三線清洗、灌裝旋蓋機(jī)、干燥機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、堆碼機(jī)、纏繞機(jī)、滿瓶輸送系統(tǒng)、箱體輸送系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等??蛇x設(shè)備:自動(dòng)分瓶機(jī)或手動(dòng)分瓶系統(tǒng)、全/半自動(dòng)洗瓶機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)、加氮機(jī)等。
蘇打水飲料生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程:原水→預(yù)處理和粗過(guò)濾→反滲透超濾→無(wú)菌儲(chǔ)罐→制備混合罐→臭氧消毒→精密過(guò)濾→灌裝封口→檢驗(yàn)→噴碼→標(biāo)簽收縮→包裝→瓶裝蘇打水成品。
1、水的凈化:機(jī)械過(guò)濾、活性炭過(guò)濾、反滲透精濾。
2、加入蘇打水進(jìn)行調(diào)配:純凈水罐、調(diào)配罐、臭氧消毒、精密過(guò)濾。
3、灌裝封口部分:洗瓶、灌裝、封口一體機(jī)、噴碼機(jī)、標(biāo)簽收縮機(jī)。
蘇打水飲料生產(chǎn)線高速線采用夾瓶傳動(dòng)技術(shù),使瓶形變化更自由,機(jī)組內(nèi)部工作臺(tái)更簡(jiǎn)潔;洗瓶、灌裝、旋蓋三道工序一次完成。瓶子磨損小,傳動(dòng)準(zhǔn)確穩(wěn)定,瓶型更換方便。洗瓶機(jī)特殊設(shè)計(jì)的不銹鋼瓶夾,牢固耐用,不接觸瓶口螺紋,避免了瓶口的二次污染。風(fēng)管與進(jìn)瓶葉輪直接連接的技術(shù),省去了進(jìn)瓶螺桿和輸送鏈條,瓶型變換簡(jiǎn)單方便。