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和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時(shí)攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分?jǐn)嚭?,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴(kuò)展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團(tuán)。
VFM-10S雙速和面機(jī)(立式的)
額定電壓:380V
額定功率:1.4KW
外形尺寸:780*510*1070mm
重量:148kg
控制系統(tǒng):手動
鉤、桶轉(zhuǎn)速:280/18526/17rpm
和粉量:0.5-10Kg
料桶容積;30L
VFM-10S雙速和面機(jī)性能如下:
1、進(jìn)口皮帶傳動
2、可單相、三相電源
3、速度快吸水量高性能穩(wěn)定
4、過載保護(hù)缺相保護(hù)
5、操作簡單,高效穩(wěn)定,人機(jī)磨合期短。
6、速度可調(diào)節(jié),省時(shí)省力
8、適用于各種面食(如:餃子,包子,燒麥,面包,糕點(diǎn),蛋糕等)。
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