健康離不開好水

飲水科普 2022-02-25 09:39

    科學(xué)證明，人體健康15％來自于遺傳，85％來自環(huán)境因素。而飲食是環(huán)境因素中最重要的、每日都離不開的物質(zhì)因素。

中國(guó)的飲食中包括了兩方面的內(nèi)容，一是飲、二是食，“飲食”中“水”字為先。生命的起源、孕育均離不開水。地球有不需要陽(yáng)光的生物，有不需要氧氣的生物，但絕沒有不需要水的生物。

因?yàn)樗容^容易得到，所以在日常生活中往往被人們所忽視，實(shí)際上水是人體內(nèi)重要的宏量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，約占人體重的70％。

水主要負(fù)責(zé)消化食物、傳送養(yǎng)分、保持各關(guān)節(jié)和內(nèi)臟器官的濕潤(rùn)、調(diào)節(jié)人體的溫度。當(dāng)水充足時(shí)，人體的各個(gè)組織都能有效地工作。但是當(dāng)缺水時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致身體疼痛、組織損傷和各種各樣的健康問題。根據(jù)研究，諸如氣喘病、過敏癥、高血壓、頭痛、周期性偏頭痛等癥狀，都可以通過充分飲水得到緩解。 

水的八大預(yù)防功能：

1、水能預(yù)防心臟病和腦血管阻塞。

2、水能預(yù)防肥胖并能減肥。

3、水能防止尿中多種晶體鹽類沉積。

4、水具有殺菌排毒功效，能減少癌癥發(fā)生率。

5、水有助于減少壓力、焦慮和抑郁。

6、水是制造天然睡眠的調(diào)節(jié)劑。

7、水是好的潤(rùn)滑劑，利于通便。

8、水能防止關(guān)節(jié)僵直，恢復(fù)肌肉功能。

水的重要性

水是生命之源，人體的組織細(xì)胞由大約25%的固體物質(zhì)和75%的水組成。許多人常常忽視水在健康中的作用，只有等口渴了才想起喝水，而這時(shí)機(jī)體卻早已處于缺水狀態(tài)了。 輕度的脫水癥狀表現(xiàn)為：咽干口燥，鼻干，皮膚干燥，口渴，便干。

脫水可直接影響六大疾?。罕忝?、哮喘、過敏、高血壓、2型糖尿病、自身免疫性疾病等。補(bǔ)水對(duì)于哮喘病、高血壓病、糖尿病、過敏癥等病的治療十分重要。能凈化血液，提高機(jī)體免疫功能。

常喝水的分類

純凈水，簡(jiǎn)稱凈水或純水，是通過反滲透等工藝去除水中的雜質(zhì)，同時(shí)也去除天然礦物元素的H2O，水質(zhì)一般呈酸性，是當(dāng)前主流上不建議長(zhǎng)期飲用的水。

自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來的符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。

礦泉水，主要指的是飲用天然礦泉水。飲用天然礦泉水指的是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。相比寡淡無(wú)味的純凈水，具有或微甜或清冽的味覺體驗(yàn)，且不同產(chǎn)地的礦泉水，成分、口味各有千秋。

     好水水源地首先要選取無(wú)污染的天然水發(fā)源地；其次還要蘊(yùn)含有益人體健康的礦物質(zhì)元素，不同土壤所含有的礦物元素也不盡相同，因而水質(zhì)也有有所差異。