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果醬滅菌機讓您真正實現(xiàn)殺菌過程全自動化

來源:諸城市光銳機械有限公司   2022年07月19日 18:42   3354
  果醬滅菌機整機由不銹鋼制成,不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、柔韌性小、不易變形、易清潔等優(yōu)點。本機溫度、速度、規(guī)格可根據(jù)客戶工藝要求設定。全自動殺菌方式使產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,達到殺菌效果,提高工作效率,告別以往傳統(tǒng)的隨機殺菌方式,讓您的產(chǎn)品真正實現(xiàn)殺菌過程全自動化,從而提高您的產(chǎn)品質(zhì)量,同時為您節(jié)省大量人工成本。
  
  在一定的溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但是如果溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱耐寒性。果醬滅菌機殺菌實際上是利用病原體不是很耐熱的特性,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其殺死。然而,巴氏殺菌后,會殘留少量無害或有益的耐熱細菌或細菌孢子。
 
  

果醬滅菌機
 

 

  1、連續(xù)生產(chǎn),殺菌時間很短。
  
  2、由于加熱時間短,可以獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品。
  
  3、由于超高溫殺菌,殺菌效果特別好。
  
  4、與螺桿泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用,適用范圍廣,適用于高粘度物料的滅菌。
  
  5、冷熱物料換熱器設計具有余熱利用的經(jīng)濟效果,蒸汽消耗量小。
  
  6、設備為全自動或半自動電腦控制,觸摸液晶操作。
  
  7、PID溫度控制系統(tǒng),殺菌溫度實時連續(xù)記錄在記錄儀上。
  
  8、管內(nèi)無接觸點或衛(wèi)生死角,產(chǎn)品不會粘在管上。
  
  9、采用CIP清洗,可使用無菌灌裝機進行在線清洗消毒。
  
  果醬滅菌機可用于各種果漿果醬的殺菌冷卻和酶殺菌冷卻,殺菌溫度可達110度以上。設備由管式滅菌器本體、儲料罐、過熱水罐、換板器、泵、PLC控制系統(tǒng)、控制柜、進汽系統(tǒng)、閥門、感應開關等組成。以熱水為加熱介質(zhì),防止蒸汽直接加熱造成的焦燒,同時保證物料受熱均勻。
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