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【恒美】食品資訊:蛋白質測定儀具體操作步驟介紹@2022,蛋白質測定儀(可點擊前方文字了解更多)用于檢測食品中的蛋白質含量,判斷被測樣品中蛋白質含量是否符合要求。蛋白質是生命體細胞的重要組成成分,能夠調節(jié)體內的新陳代謝,給機體提供必需氨基酸。食品中蛋白質含量不符合要求的原因,可能是因為食品生產企業(yè)使用劣質原料或對原料質量把關不嚴,或未按配方標準投料生產,或生產工業(yè)設計不合理導致成分流失等。對食品中蛋白質含量的測定可以借助蛋白質測定儀等快檢儀器,及時判斷食品的安全性。
蛋白質測定儀的測定方法:
1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】;
2、將【樣品液】比色皿放入相應通道,點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測
①將【空白液】放進1號通道口,將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道,點【檢測】直接出數(shù)。
②將【空白液】放進1號通道口,將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道,按試劑說明書調節(jié)【反應時間】,點【檢測】進度條完成后,顯示檢測結果。
4、保存(手動保存)
5、打?。ㄊ謩哟蛴。?nbsp;
蛋白質測定儀用于檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質含量。蛋白質測定儀主要由主機、樣品前處理器具和試劑包等部分組成,適用于現(xiàn)場及實驗室檢測。蛋白質測定儀操作簡單,使用方便,內置工作曲線,無需配制標準溶液,只需用配套試劑進行校準后即可實現(xiàn)快速測定,儀器配用專業(yè)的預制試劑,縮短試劑的配置時間,提升檢測的效率。蛋白質測定儀采用智能操作系統(tǒng),人性化操作,可快速上傳數(shù)據(jù),檢測便捷有效。
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