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四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程.冷凍干燥/凍干機(jī)得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過(guò)程稱作凍干。

凍干技術(shù)在生物制品方面、西藥生產(chǎn)中、中藥生產(chǎn)中、醫(yī)療方面、食品的凍干的應(yīng)用等。工作時(shí)，將物料架從冷阱腔中提出，置于備用的活動(dòng)硬質(zhì)塑料圓盤上（均放置在冷阱腔上方），然后將有機(jī)玻璃罩罩好，若采用壓蓋裝置凍干物料，物料預(yù)凍好后迅速將物料從預(yù)凍架轉(zhuǎn)移到壓蓋裝置的擱板上，然后將壓蓋用的有機(jī)玻璃罩罩好。

在使用時(shí)，首先要對(duì)凍干機(jī)各部件進(jìn)行清潔，以便保持設(shè)備的良好狀態(tài)，以及衛(wèi)生條件；

在進(jìn)行設(shè)備清潔操作時(shí)，注意不同的部件要使用不同的清潔液進(jìn)行清潔，一般不銹鋼的部件使用乙醇進(jìn)行清洗，有機(jī)玻璃使用生理鹽水進(jìn)行清洗，安瓿瓶用超聲波清洗機(jī)進(jìn)行清洗；

其次，凍干機(jī)在正式開始使用前，要*行預(yù)凍，以便達(dá)到良好的脫水效果；

具體的預(yù)凍操作，需要準(zhǔn)備低溫冰箱，將溫度設(shè)置到零下40攝氏度，或者是零下80攝氏度后，把準(zhǔn)備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，一般需要四個(gè)小時(shí)左右，可以直接從外面進(jìn)行觀察到，物品*冰凍結(jié)實(shí)后，才可進(jìn)行冷凍干燥的實(shí)驗(yàn)，把物品迅速移動(dòng)到凍干機(jī)托盤之內(nèi)，以保證冷凍干燥效果。

四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)的整個(gè)凍干過(guò)程都是在低溫低壓環(huán)境下進(jìn)行，凍干方式能有效地保留凍干產(chǎn)品的熱敏性成分及原有生物特性。凍干過(guò)程是一個(gè)由低溫逐漸緩慢升溫的過(guò)程，如果升溫過(guò)快、溫度過(guò)高，容易導(dǎo)致最終凍干產(chǎn)品外觀崩塌、品相不佳，凍干過(guò)程分為：預(yù)凍、升華干燥、解析干燥等三個(gè)階段。