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粽子夾生的主要原因有幾種因素

來源：諸城市耀盛機械有限公司 2022年06月01日 09:41 2298

　　粽子鍋是一種密封可靠，使用壽命長。由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。粽子蒸煮鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　粽子夾生的主要原因有幾種因素，一是粽子米沒有泡透。二是米的種類。三是蒸煮粽子是粽子裝的太緊導(dǎo)致水的穿透力不好。四是只是鍋的上一層夾生，這是因為鍋內(nèi)的水太少導(dǎo)致米吸收不到水分。五是因為設(shè)備原因，導(dǎo)致粽子夾生。前四個都是人為可控的，只要細(xì)心一些便可以避免。而設(shè)備質(zhì)量卻是要設(shè)備生產(chǎn)廠家的實力了。粽子鍋鍋體板材是不銹鋼30408材質(zhì)的，鍋體焊接用的都是同種材質(zhì)的焊條，有多年工作經(jīng)驗的老師傅焊接而成，焊機是類激光等離子全自動焊，一面焊接雙面成型，對板材傷害小，安全性高。

　　粽子鍋在選擇的時候一般都會選擇自動開蓋高溫粽子煮鍋，因為選用手動開門的話，前期設(shè)備的投入會便宜一點，但是粽子鍋開蓋是在頂部，開鍋后有熱氣人工打開鍋門會有燙傷的危險，所以我們我們耀盛的粽子鍋鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝透窗便于及時補充湯料。多臺設(shè)備公共一臺液壓站，操作時可單一操作，這樣可以節(jié)省空間。

關(guān)鍵詞：安全閥

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