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　　近年來(lái)，隨著生活水平的提高以及生活理念的進(jìn)步，人們對(duì)牛奶、果汁等各種飲料產(chǎn)品的需求不斷上升，這對(duì)飲料的包裝技術(shù)提出了更高的要求，飲料包裝機(jī)也向大型化、高速化、無(wú)菌化發(fā)展。固體飲料包裝機(jī)是集光、機(jī)、電一體化的產(chǎn)物，是一個(gè)十分復(fù)雜的系統(tǒng)，其主要可分為機(jī)械系統(tǒng)和控制系統(tǒng)?？刂葡到y(tǒng)的特點(diǎn)是系統(tǒng)復(fù)雜、控制點(diǎn)多，其中既有對(duì)溫度、壓力、液位、流量等的過(guò)程控制，又有對(duì)包裝機(jī)械速度和位移的運(yùn)動(dòng)控制。并且由于飲料產(chǎn)品的特殊性，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程必須處于嚴(yán)密的監(jiān)控之下，確保生產(chǎn)時(shí)各項(xiàng)指標(biāo)都符合要求。
 

　　固體飲料包裝機(jī)系統(tǒng)原理：
 

　　基于本控制系統(tǒng)上述特點(diǎn)以及高速化的要求，傳統(tǒng)的單一控制的方法顯然不能滿足設(shè)計(jì)要求，所以本文采用集散控制的理念來(lái)設(shè)計(jì)高速無(wú)菌飲料包裝機(jī)的控制系統(tǒng)。集散控制系統(tǒng)又稱分布式控制系統(tǒng)，綜合了計(jì)算機(jī)技術(shù)、通信技術(shù)、圖形顯示技術(shù)和控制技術(shù)。它的特點(diǎn)是分散控制，集中監(jiān)視、操作和管理。與傳統(tǒng)的計(jì)算機(jī)集中控制相比，它具有操作監(jiān)督方便、危險(xiǎn)分散、功能分散等優(yōu)點(diǎn)。
 

　　在本系統(tǒng)中，也有對(duì)控制要求較高的部分，即在高速生產(chǎn)的過(guò)程中進(jìn)行復(fù)雜的、實(shí)時(shí)的、高精度的控制，這就要求控制器有較快的時(shí)鐘頻率和較強(qiáng)的獨(dú)立性。另一方面，本著危險(xiǎn)分散、控制分散的原則，本文將對(duì)整個(gè)系統(tǒng)有重要影響的部分的控制也分離出來(lái)，如溫度控制，因?yàn)闇囟瓤刂剖菬o(wú)菌工藝中的關(guān)鍵，飲料包裝生產(chǎn)時(shí)對(duì)無(wú)菌倉(cāng)的溫度、消毒劑的溫度、無(wú)菌管道的溫度等都有嚴(yán)格的要求，溫度一旦達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，將造成嚴(yán)重的后果。因此在本系統(tǒng)中的分散控制級(jí)中，設(shè)計(jì)了獨(dú)立控制模塊，用以執(zhí)行復(fù)雜的控制策略。雖然這些模塊控制上具有專用性和獨(dú)立性，但它們?nèi)匀灰艿缴a(chǎn)工藝的制約，所以獨(dú)立控制模塊和主控制單元之間需要有一定的聯(lián)系，主要是一些使能信號(hào)和狀態(tài)反饋信號(hào)。