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凍肉切片機(jī)正確的操作順序

來(lái)源：濱州市鴻祥瑞機(jī)械加工廠 2021年12月22日 11:00 624

　　正確的操作順序能迅速提高機(jī)器的使用效率，同時(shí)減少機(jī)器的損壞，凍肉切片機(jī)是火鍋店等必要的食品機(jī)械，那么它正確的操作順序是什么呢？

　　1、將凍肉切片機(jī)的載物臺(tái)手動(dòng)方式推到上方，松開(kāi)鎖緊手柄，將其拉到外側(cè)，同時(shí)將壓物塊推到上端并固定。

　　2、放置要加工的肉到載物臺(tái)，注意放置動(dòng)作要輕避免造成托物板變形，推動(dòng)手柄到肉的左側(cè)，注意不要推力過(guò)大，造成肉不能自由滑動(dòng)，將壓物塊旋轉(zhuǎn)并放置在肉的上端。

　　3、調(diào)節(jié)凍肉切片機(jī)厚度調(diào)整把手，直到要求加工的肉的厚度。

　　4、啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，刀片開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，注意刀片旋向是否正確，有無(wú)異常摩擦噪音。

　　5、啟動(dòng)凍肉切片機(jī)離合器開(kāi)關(guān)，載物臺(tái)開(kāi)始往復(fù)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行正常加工，注意一定將離合器開(kāi)關(guān)扳到底，禁止使用半離合狀態(tài)。

　　使用凍肉切片機(jī)切肉卷，不是一味盲目的操作使用，而是按照正確的操作順序使用，切出厚度適中好看的肉卷，使用中多去觀察，平時(shí)還要做好它的維護(hù)。

關(guān)鍵詞：切片機(jī)

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