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酒精行業(yè)是大的酒業(yè)之一。

由于年收入達(dá)到數(shù)十億美元，它是迄今為止幾個(gè)經(jīng)濟(jì)體中最重要的產(chǎn)業(yè)之一。

幾乎所有種類的酒精都是如此，從啤酒到威士忌，以及介于兩者之間的一切。

說到啤酒設(shè)備，人們注意到的很多事情之一是，許多設(shè)備恰好是由不銹鋼制成的。啤酒廠使用的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備是由其他設(shè)備制成的，這是非常罕見的。雖然許多人認(rèn)為這是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)慣例，并繼續(xù)前進(jìn)，其他人往往會(huì)問問題：問題，如"為什么大多數(shù)啤酒廠設(shè)備都是用不銹鋼制成的？"

事實(shí)上，這是一個(gè)重要的問題，當(dāng)涉及到釀造行業(yè)。釀造過程中使用不銹鋼有幾個(gè)原因。原因如下列表所示：

它是行業(yè)發(fā)展的一部分

在啤酒的歷史中曾有一段時(shí)間，這種飲料曾經(jīng)用橡木等木頭制成的木桶發(fā)酵。事實(shí)上，大多數(shù)人仍然認(rèn)為他們喝的啤酒是在這些桶中生產(chǎn)的，而現(xiàn)實(shí)情況卻大相徑庭。事實(shí)是，現(xiàn)在幾乎沒有一家現(xiàn)代啤酒廠在傳統(tǒng)的木桶中生產(chǎn)酒*料：即使他們這樣做了，它在很大程度上是作為一個(gè)"傳統(tǒng)"或"遺物"，而不是標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)實(shí)踐。

事實(shí)上，大多數(shù)現(xiàn)代啤酒廠生產(chǎn)的酒*料不銹鋼桶或水箱，除了一些例外。最重要的原因之一僅僅是因?yàn)樵撔袠I(yè)的發(fā)展方式。材料的變化恰好是更大工業(yè)轉(zhuǎn)型的一部分。

不銹鋼設(shè)備維護(hù)更方便

這是迄今為止使用不銹鋼設(shè)備的之一。

與木棺材相比，維護(hù)鋼制設(shè)備非常容易。從不需要的殘?jiān)綇U品，在不銹鋼設(shè)備的情況下，可以輕松消除所有這些殘留物。原因很簡單。不銹鋼是堅(jiān)韌的，提供一個(gè)相當(dāng)光滑和光滑的表面，它允許使用一切從磨料清潔工具到苛刻的化學(xué)品，這是根本不可能在木材的情況下。另一方面，木材提供了一個(gè)相當(dāng)粗糙的表面，它往往隨著時(shí)間的流逝而碎裂、斷裂和扭曲。所有這些都使得清洗和維護(hù)設(shè)備變得非常困難。

不銹鋼設(shè)備不會(huì)泄漏

不銹鋼設(shè)備的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是防漏。

除非有某種洞，否則根本不可能泄漏。鑒于這種材料相當(dāng)堅(jiān)固，不銹鋼設(shè)備很難出現(xiàn)任何泄漏。

然而，在木材方面并非如此。雖然木材和其他此類設(shè)備是相當(dāng)堅(jiān)韌和防水的，他們不是真正的單一單位，而是由許多單獨(dú)的單位。從長遠(yuǎn)來看，這些單元或碎片之間的空間可能會(huì)讓位，從而允許泄漏。

不銹鋼不會(huì)降解

這是不銹鋼流行的原因之一。

老啤酒廠面臨的問題之一是，木材和其他設(shè)備會(huì)隨著時(shí)間的流逝而分崩離析。這是因?yàn)樗鼈兇蟛糠质怯媚绢^設(shè)計(jì)的，隨著時(shí)間的流逝，木材往往會(huì)腐爛。無論是從外部因素，如腐爛或昆蟲，如白蟻，事實(shí)是，木材總是隨著時(shí)間的流逝而退化。另一方面，不銹鋼是一種非常持久和剛性的材料，與鐵銹等無關(guān)。除極少數(shù)例外，不銹鋼不具有結(jié)構(gòu)強(qiáng)度或完整性。因此，在啤酒制造中使用不銹鋼的人發(fā)現(xiàn)它是一種非常有效和高效的材料選擇。

化學(xué)品的吸收不是不銹鋼的問題，這里要提到的另一個(gè)重要問題是"吸收"問題。木材往往含有各種材料，這些材料可能會(huì)"滲入"啤酒中。雖然有些啤酒被用來為啤酒提供"味道"，但在另一些啤酒中可能并不總是這樣。相反，任何可能存在于木材中的有害有害的東西最終都有可能對啤酒造成損害。

另一方面，不銹鋼并不是將任何化學(xué)物質(zhì)"浸入"啤酒中的東西。相反，它往往在整個(gè)發(fā)酵過程中以及以后保持啤酒的穩(wěn)定風(fēng)味。

不銹鋼被認(rèn)為是環(huán)保的

傳統(tǒng)設(shè)備的制造通常涉及使用橡木等木材。雖然以前和現(xiàn)在都有很多木材，但事實(shí)是，制造任何標(biāo)準(zhǔn)啤酒廠的設(shè)備確實(shí)需要大量的木材。這具有相當(dāng)大的環(huán)境影響，如果大規(guī)模應(yīng)用，往往導(dǎo)致大量樹木的損失。除此之外，并非所有的樹木都可以用于制造啤酒設(shè)備，因?yàn)樗鼈冊跍?zhǔn)備收獲之前需要有一定厚度。鑒于許多國家的啤酒需求相當(dāng)大，用木制設(shè)備制造的所有啤酒對環(huán)境都將是有害的。這是不銹鋼的選擇。鑒于它*不涉及樹木，它作為啤酒行業(yè)的一個(gè)有用的替代選擇。在這方面，不銹鋼是一個(gè)相當(dāng)環(huán)保的替代品，相比之下，砍伐樹木。

總之，上述原因就是啤酒為何使用不銹鋼設(shè)備制造的重要原因。還應(yīng)該補(bǔ)充一點(diǎn)，該行業(yè)還沒有*轉(zhuǎn)向使用不銹鋼。相反，許多人仍然堅(jiān)持舊的方式，這在很大程度上是出于對傳統(tǒng)和歷史的懷念。

但事實(shí)是，不銹鋼在這里停留在精釀啤酒設(shè)備行業(yè)，并會(huì)存在很長一段時(shí)間。