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巧克力豆?jié)沧⒊尚蜋C加工生產線設備的工作原理特點以及技術參數(shù)介紹

來源:杭州濟晗科技有限公司   2021年12月16日 16:42   1744

巧克力豆?jié)沧⒊尚蜋C加工生產線設備的工作原理特點以及技術參數(shù)介紹

一  巧克力豆?jié)沧⒊尚蜋C的功能:

該機是用巧克力漿通過對輥直接冷壓,形成不同形狀的巧克力豆,如球形,蛋形,MM豆形等,具有生產效率高,重量準,產品良,口感好等特點。

  該機器是制作彩色(糖衣)巧克力豆的巧克力胎芯或不掛糖衣的巧克力豆的加工設備。巧克力豆胎芯的形狀由模具形狀而定。本公司可根據(jù)客戶要求定制模具形狀(如M豆型、橄欖型、三角型、腰果型、球型等。)

二  巧克力豆?jié)沧⒊尚蜋C的特點:
整套生產過程在全自動密閉條件下工作。受環(huán)境溫度及濕度影響小,衛(wèi)生。適合連續(xù)規(guī)模生產。機器配套兩套模具,各具備獨立生產過程,可同時生產兩種不同形狀的產品。該機器操作簡單,自動化程度高。并具有可視監(jiān)控系統(tǒng)。相對傳統(tǒng)生產工藝設備具有能耗低,率,產品口感好等特點。

三  技術參數(shù):

設備總功率 28.23Kw
生產能力 100-300kg/h
外型尺寸 10610×2090×2862mm

四  詳細介紹

巧克力豆生產線是我公司引進研制開發(fā)的設備。該設備為全封閉生產,避免了由于人員接觸多衛(wèi)生標準低的問題,達到食品衛(wèi)生制作標準。另外它受環(huán)境溫度、濕度影響小,是廣大巧克力生產企業(yè)的理想設備。該套設備具有能耗低,產量大,成品口感好,性高,操作簡單方便,自動化程度高等優(yōu)點。
技術參數(shù):
生產能力:100~300kg/h
模具數(shù):2套
成型佳溫度:-24--22℃
制冷機低溫度:-30~-28℃
隧道溫度:5~8℃
成型模具大轉速:1.5r/min
冷凍機規(guī)格:20P
制冷總功率:17.13KW
主機總功率:28.23Kw
出料罐總功率:8.75KW
儲料灌大儲料容積:300L
主機外形尺寸:10610×2090×2862mm

 

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