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果蔬清洗:人們離不開(kāi)的果蔬,真的洗干凈了嗎

來(lái)源:諸城市昊昌食品機(jī)械   2021年12月15日 17:30   192

 

隨著西瓜、甜瓜、葡萄、楊梅、桃子、西梅、藍(lán)莓等時(shí)令水果大量上市,水果價(jià)格也開(kāi)始出現(xiàn)回落勢(shì)頭,預(yù)測(cè)后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢(shì)。誠(chéng)然,隨著市場(chǎng)升級(jí),除了價(jià)格,水果是否存在農(nóng)藥殘留也成了不少消費(fèi)者關(guān)心的重點(diǎn)。雖然有關(guān)部門不斷加強(qiáng)水果市場(chǎng)監(jiān)管,防止問(wèn)題水果流向餐桌,但是食用水果前,也要做好清洗工作。

果價(jià)或?qū)⑦M(jìn)入下行走勢(shì),農(nóng)藥殘留問(wèn)題仍需重視

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,5月,全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲近3%,漲幅為15個(gè)月以來(lái)新高。其中,鮮果上漲超過(guò)26%。而近日,在舉行的新聞發(fā)布會(huì)上,市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)表示,水果價(jià)格持續(xù)走高,主要是因?yàn)樘O果、梨子等水果受到天氣的影響,減產(chǎn)幅度較大。不過(guò),隨著西瓜、葡萄、桃子等時(shí)令水果大量上市,后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢(shì)。

然而,就眾多水果而言,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后,水果表面或多或少會(huì)有農(nóng)藥殘留。

施用于作物上的農(nóng)藥,其中一部分附著于作物上,一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中,環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi),或通過(guò)環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人、畜。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食 物會(huì)導(dǎo)致人、 畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品,雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中 毒,但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒,導(dǎo)致疾病的發(fā)生,甚至影響到下一代。

令人欣喜的是,相關(guān)部門不斷加強(qiáng)水果市場(chǎng)抽檢,也在一定程度上保障人們“果籃子”安全。在消費(fèi)不斷升級(jí)的今天,消費(fèi)者對(duì)水果的品質(zhì)追求攀升。在此契機(jī)下,果蔬清洗機(jī)開(kāi)始走進(jìn)人們視野。

果蔬清洗機(jī)受關(guān)注 清除農(nóng)殘效果可達(dá)98%以上。

 

在健康理念深入人心、消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)的背景下,果蔬清洗機(jī)這個(gè)在國(guó)外流行多年的“老產(chǎn)品”,開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)煥發(fā)生機(jī)。從去年底到今年初,果蔬清洗機(jī)需求出現(xiàn)一輪小規(guī)模的井噴。

果蔬清洗機(jī)要具有清除其表面農(nóng)殘的作用,但是傳統(tǒng)果蔬清洗機(jī)只能除去表面泥沙、灰塵及油污等,提高清潔度,無(wú)法實(shí)現(xiàn)去除水果表面農(nóng)殘的效果。然而,臭氧殺菌技術(shù)的果蔬清洗機(jī),去除效果可達(dá)到98%以上。

本企業(yè)推出果蔬機(jī)采用*的臭氧殺菌技術(shù),通過(guò)氧化作用,并在等離子作用下能夠分解出大量高強(qiáng)氧化物,破壞農(nóng)殘物膜的分子結(jié)構(gòu),能夠除去水果、蔬菜上的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑和保鮮劑等有害物質(zhì)。

本公司氣泡清洗流水線采用優(yōu)質(zhì)SUs304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù),限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。氣泡清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的微小真空氣泡,這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生,并不斷地猛烈爆破,產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和負(fù)壓吸力,使污物脫離物體的表面,對(duì)于被清洗物不會(huì)產(chǎn)生物理?yè)p傷。經(jīng)過(guò)氣泵的沖擊向前,流水線的上方加裝了高壓噴淋頭,對(duì)蔬菜進(jìn)行從上而下的沖洗,上面高壓噴淋,下面氣泡翻滾,盡可能的消除農(nóng)殘。

綜上,水果價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)回落勢(shì)頭,無(wú)疑對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一大利好。誠(chéng)然,隨著人們食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng),農(nóng)藥殘留等水果安全問(wèn)題更加受關(guān)注。而果蔬清洗機(jī)開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)“熱”起來(lái),其能夠清除農(nóng)殘,保障人們“果籃子”安全。

關(guān)鍵詞:清洗機(jī) 保鮮劑
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