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面食壓餅機(jī)的操作方法

來(lái)源：諸城市宏潤(rùn)食品機(jī)械廠 2021年12月09日 16:59 5441

　　面食壓餅機(jī)可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時(shí)間，在0 - 99秒內(nèi)自動(dòng)完成壓制和加熱工作。接觸食品部位和機(jī)體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生要求。適用于壓烤鴨餅、煎餅、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及大餅及加工成餅絲等等。用于茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、面包房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店等，全自動(dòng)速度快，效率高，應(yīng)用廣泛。

　　面食壓餅機(jī)的操作方法如下：

　　1、接通電源，連接氣泵，適當(dāng)調(diào)整詆(氣壓調(diào)整到0.5Mpa,液壓調(diào)整到5Mpa)。

　　2、設(shè)定加熱時(shí)間。面餅的大小與面團(tuán)克重、模具大小和加熱時(shí)間有關(guān)。

　　3、啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)加熱。溫控表顯示上、下加熱溫度,達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止加熱，低于設(shè)定溫度時(shí)自

　　動(dòng)通電加熱，達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作(注意:使用溫度不得超過(guò)150度)

　　4、將定量的小面團(tuán)放在模具上。

　　5、按下模具啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，上模具壓下，自動(dòng)壓餅烙熟。等待數(shù)秒,加熱時(shí)間完成，上模具自動(dòng)升起復(fù)位。

　　6、取出面餅，放置下-塊面團(tuán)。

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