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食品餡料水分活度測定儀的原理/糕點餡料水分活度儀標準/應(yīng)用方法

來源:深圳冠亞水分儀科技有限公司   2021年11月22日 15:01   723
  深圳冠亞技術(shù)GYW-1系列食品餡料水分活度測定儀的原理/糕點餡料水分活度儀標準/應(yīng)用方法可廣泛用于檢測各種餡料水分活度、棗泥水分活度、水果餡料水分活度、蜜紅豆水分活度、白豆沙水分活度、綠豆沙水分活度、烏豆沙水分活度、鳳梨餡料水分活度、食品水分活度、食品餡料水分活度(月餅餡料水分活度)、膨化食品水分活度、脫水蔬菜水分活度、水產(chǎn)制品水分活度、干制食品水分活度、方便食品水分活度、堅果食品等水分活度測定
 
  食品餡料水分活度測定儀應(yīng)用原理:
 
  冠亞技術(shù)GYW-1系列食品餡料水分活度測定儀的原理/糕點餡料水分活度儀標準/應(yīng)用方法是一種常用的檢測儀器,在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,計算出被測食品的水分活度。
 
  食品餡料水分活度測定儀技術(shù)參數(shù):
 
  (1)傳感器:進口傳感器
 
  (2)準確性:0.010AW
 
  (3)分辨率: 0.001AW
 
  (4)重 復(fù) 性:≤0.005
 
  (5)測量范圍:0.000~0.990AW
 
  (6)測量精度:溫度± 0.1℃
 
  活度±0.015(@25℃)
 
  (7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
 
  (8) 測量通道:單通道(多通道可選)
 
  (9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏
 
  (10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
 
  (11)操作方式:觸摸
 
  (12)顯示速度:實時顯示檢測曲線
 
  (13)樣品皿容量:20ml
 
  (14)溫度顯示:0-50℃
 
  (15)輸出方式:微型打印機
 
  (16)數(shù)據(jù)接口:RS232
 
  (17)工作環(huán)境:溫度0~50℃    濕度0~95%RH
 
  (18) 功    耗:20W
 
  (19)供電電壓:交流220V
 
  (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
 
  食品餡料水分活度測定儀產(chǎn)品優(yōu)勢:
 
  針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進口傳感器,通過專業(yè)的設(shè)計,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機交互界面??砷_啟多個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
 
冠亞18.png
關(guān)鍵詞:防腐劑 傳感器
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