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小型食品風干機的發(fā)展前景是怎么樣的?

來源:諸城市永利食品機械廠   2021年10月25日 16:26   1718
   食品的干燥處理,是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施,小型食品風干機的好壞直接影響到成品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、效率率、低能耗、適應(yīng)性強的食品風干機。蔬菜干燥設(shè)備采用高溫、蒸汽進行熱交換,使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣,達到120℃以上溫度??蓪Ω仕{菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水,溫度可隨意調(diào)控。脫水機風機采用節(jié)能型效率低噪風機,冷凝水由疏水閥自動排出,節(jié)能效果好,其物料槽全部采用良質(zhì)進口不銹鋼材,產(chǎn)品*符合出食品衛(wèi)生標準。
  過熱溶劑蒸汽流化床食品風干機由加熱器、冷凝器、粗過濾器、精過濾器、旋風分離器、布袋二級除塵器、溶劑回收過濾器等部件組成。當需要干燥的濕物料經(jīng)泵送入沸騰的載體表面,形成濕物料膜包覆著,受熱風和載體雙重傳熱,迅速蒸發(fā)水分子,干燥后被載體碰撞破碎成粉狀產(chǎn)品輸出。該食品風干機是內(nèi)地一次在惰性粒子流化床中采用溶劑過熱蒸汽作為加熱介質(zhì)的閉路循環(huán)技術(shù),集干燥與溶劑回收于一體,解決了當代干燥技術(shù)領(lǐng)域難以克服的醇溶性物料干燥和溶劑回收的課題??蓮V泛應(yīng)用于食品、精細化工、醫(yī)藥品等行業(yè)黏度熱敏性物料的連續(xù)干燥和有機溶劑的回收,眾多用戶使用證明,干燥強度高,經(jīng)濟及社會效益顯著。真空冷凍干燥設(shè)備適用于脫水蔬菜、蜂王漿、人參等,并已批量生產(chǎn)。
  小型食品風干機在應(yīng)用過程中,具有多種良勢:以輻射方式對物料整體加熱,加熱均勻、*;干燥速度比常規(guī)方法快2—3倍,縮短了物料受熱時間,提高了生產(chǎn)效率,可節(jié)省資源;干燥溫度低,控制在-20℃到常溫間。經(jīng)干燥處理后的物料,能很好地保存物料中的營養(yǎng)成分和功能成分,對熱敏性物料、保健品、果蔬產(chǎn)品、中草藥、血漿制品等低溫干燥產(chǎn)品都可適用。真空冷凍干燥設(shè)備,性能良異,能使食品中的水分在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥,不經(jīng)過液態(tài)的蒸發(fā)。能大的限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)極少遭破壞,且復(fù)水迅速,無須再用防腐劑,經(jīng)干燥后的產(chǎn)品走俏國外市常節(jié)能型食品真空凍干機節(jié)能型食品真空凍干機,主要包括對物料凍結(jié)的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。核心設(shè)備是干燥倉,結(jié)構(gòu)適合對已凍結(jié)的物料在其中升華脫水的要求,生產(chǎn)出的凍干食品良于其他方式生產(chǎn)的凍干食品,有營養(yǎng),其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同,復(fù)水性好??蓮V泛應(yīng)用于水果、肉類、水產(chǎn)、牛奶、豆?jié){、果汁及方便面、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食品凍干。
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