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制作出的包子不好吃或不好看的原因有哪些？

來源：合肥三樂食品機(jī)械有限公司 2021年10月20日 11:48 4564

　　全自動(dòng)包子機(jī)不僅省時(shí)省力，同時(shí)做出的包子還很美觀。包子機(jī)整個(gè)機(jī)身都為不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這也為清理的時(shí)候提供了方便，在我們使用完之后只要輕輕一擦就會(huì)變得像新的一樣。但如果制作出的包子缺乏口感或者不美觀可能會(huì)有以下幾點(diǎn)原因：

　　1、和面前，酵母和面粉和不*混合老面。

　　2、面不到位，面筋網(wǎng)絡(luò)不充分形成，導(dǎo)致面團(tuán)不好。

　　3、醒發(fā)，醒發(fā)箱濕度太大，產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象造成的。

　　4、發(fā)酵時(shí)間太短，由于在汽蒸過程中產(chǎn)生嚴(yán)重的氣體。

　　5、一種新的小麥粉沒有固化和放置的時(shí)間。

　　6、面粉很陳筋力太弱，持氣性不好也易收縮

關(guān)鍵詞：包子機(jī) 醒發(fā)箱

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