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魚肉丸子機(jī)的操作注意事項(xiàng)

來源：諸城市三普食品機(jī)械廠 2021年08月16日 17:06 4587

　　魚肉丸子機(jī)主要用于油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。適宜于超市、配餐中心、副食品商場、餐飲攤點(diǎn)的現(xiàn)做鮮賣，亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。

　　魚肉丸子機(jī)的操作注意事項(xiàng)：

　　1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全

　　2.本機(jī)使用之前要清洗干凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法：首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸機(jī)內(nèi)攪成肉漿，再放進(jìn)成型機(jī)加工。

　　3.在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開關(guān)，可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過多時(shí)，肉丸變長，肉量過少時(shí)，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過少時(shí)，本機(jī)不能正常工作)。

　　4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水。做牛肉丸機(jī)器

　　5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。

　　6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開在滑動(dòng)板上面的水管放水(水量要小，清洗刀片)，然后方可開機(jī)，開機(jī)后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。

　　7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。

　　8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。全自動(dòng)丸子機(jī)

關(guān)鍵詞：絞肉機(jī) 肉丸機(jī)

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