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全自動包子饅頭組合一體機的主要特點以及技術(shù)參數(shù)介紹。
一 包子饅頭組合機組概述
多功能面點包子饅頭機組生產(chǎn)平臺可制出菜包、豆腐包、糖包、肉包等幾十種包餡制品。解決了市場上其它面點機的問題。用于食堂、速凍食品廠、早餐工程等單位。
二 包子饅頭組合一體機設備主要特點:
1、采用壓制工藝,使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強,面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào),操作方便。
2、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以制品密度,制品氣孔的均勻細膩,彈韌性大、持水性好,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,和手工制作的產(chǎn)品媲美。
3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種面點,方饅頭、圓饅頭、花卷、南瓜餅、小籠包等包餡產(chǎn)品。包餡產(chǎn)品皮的厚度、餡量大小均可調(diào)節(jié),解決了目前普遍存在的面點底子薄或露底現(xiàn)象。
4、主要機件均采用不銹鋼,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標準。結(jié)構(gòu)合理,成型、進餡、進面與控制板均由單獨電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
5、本機采用PLC控制,具有人性化的控制面板,5分鐘即可自如操作。自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作面點,做到了低投入、節(jié)省投資??蛇x花紋有9褶、10褶、12褶、15褶
三 包子饅頭組合機的技術(shù)參數(shù)
型號 | 多功能面點機 |
外形尺寸 | 5500x800x1500mm |
設備重量 | 620kg |
設備產(chǎn)量 | 200-80個/分鐘 |
成品重量 | 10-150克/個 |
功率 | 3.9KW |
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