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真空滾揉機的操作運行方法

來源：諸城市鼎正機械有限公司 2021年06月24日 12:03 3666

　　真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分。

　　真空滾揉機它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸，使其充分滾揉、按摩，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，能使添加料(淀粉等)與豬肉肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。

　　以下來告訴大家如何運行操控真空滾揉機：

　　1、首先我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間，真空滾揉機生產(chǎn)時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置，擁有獨立的時間控制按鈕。

　　2、然后將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設(shè)定方式運行。

　　3、工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時間，在工作時間到后，真空滾揉機機器就會自動停止運行。

關(guān)鍵詞：滾揉機真空泵

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