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巴氏殺菌機的工作方式介紹

來源：諸城市正康食品機械有限公司 2021年06月21日 11:46 1271

　　巴氏殺菌機的工作方式：

　　1、先將包裝好的醬料包放在可調(diào)速的不銹鋼鏈板帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)。

　　2、設(shè)備采用蒸汽加熱，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。

　　3、設(shè)備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻，殺菌*。

　　4、設(shè)備設(shè)計原理是在一定的范圍內(nèi)溫度越低，細(xì)菌繁殖的速度越慢，而溫度較高時則會殺滅很多種類的細(xì)菌，不同細(xì)菌原體適用生存的溫度范圍以及耐冷熱能力不同，巴氏殺菌機利用細(xì)菌原體不耐熱這一特點，通過不同產(chǎn)品不同溫度不同時間來進(jìn)行殺菌，并經(jīng)過高溫和保溫時間將其殺滅。

關(guān)鍵詞：巴氏殺菌機循環(huán)泵殺菌機

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