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年糕機的操作注意事項

來源:山東省天華機械制造有限公司   2021年03月23日 10:11   3435

  年糕機采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝,通過水浴蒸煮方式使米漿受熱變性,增粘聚合,螺桿推揉擠壓成型,出機即熟,連續(xù)進料連續(xù)出糕,做出的年糕潔白光滑,口感細膩有彈性,解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點.

  

  年糕機的操作注意事項:

  

  1、機器須安裝在平整硬化的地年糕,按地線標志接地線,運轉時不可用木棒等工具協(xié)助入年糕,以上不不安全操作行為易導致人身傷害和機器損壞。

  

  2、開機前應查看軋輥年糕和絲刀上無年糕類以外的其它雜物,尤其使用的摸布,毛刷等。機器運轉時極易將手帶入輥內(nèi),擦拭機器必須斷電源。

  

  3、新機器進行空載磨合可延長使用壽命,磨合時軋年糕輥及絲刀表年糕涂食用油,絲刀兩端油孔及絲刀齒輪和側罩內(nèi)齒輪年糕滴機械油4、機器試運轉或磨合時觀察有異常噪音應及時排除,注意少滴勤滴,磨合時間在1小時以上,應選用同一型號及質量級別,不可代用。

  

  5、碎年糕頭不能直接放入年糕斗,應用拌年糕機打碎。本機重要零件為軋年糕輥與絲刀,更換時應用原廠件。

  

  6、用畢應將機器清理干凈,尤其軋輥年糕絲刀上,殘存的干年糕渣等將使輥年糕軋出和破壞絲刀。

  

  7、切條絲刀的放入與取出必須在切斷電源時操作,嚴禁用手觸摸絲刀等運轉件,防止發(fā)生傷人事故。

  

  8、本機所運轉部位軸承及所有電器原件經(jīng)嚴格篩選,用戶在更換時,每年更換一次軸承潤滑油脂。

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關鍵詞:年糕機
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