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油炸休閑食品設(shè)備特點

來源：山東盈晟機(jī)械設(shè)備有限公司 2021年03月10日 09:31 1384

　　油炸休閑食品生產(chǎn)線：,是用粉狀谷物如面粉，淀粉，薯粉等作為基本原材料用螺桿擠壓膨化機(jī)，經(jīng)過擠壓瞬時低度膨化并成型，生產(chǎn)出休閑小食品毛胚，經(jīng)過高溫油炸深度膨化后表面噴涂調(diào)味輔料增強(qiáng)口感后包裝的一整套全自動油炸面食設(shè)備。

　　油炸休閑食品生產(chǎn)線優(yōu)勢：

　　面食機(jī)工藝上，該面食機(jī)生產(chǎn)線以面粉，淀粉，薯粉等低膨化谷物作為基本原材料，經(jīng)過擠壓膨化熟化成型之后，適度膨化的顆粒毛胚形體規(guī)則美觀。經(jīng)過高溫油炸的胚體瞬時膨化，淀粉組織結(jié)構(gòu)排列次序被打破并短時間內(nèi)重組，食品顆粒整體均化效果更佳，因此用該生產(chǎn)線加工出的膨化食品，較傳統(tǒng)非膨化類休閑食品具有口感酥脆，口味多樣，油而不膩的優(yōu)勢。

　　膨化食品設(shè)備流程上，該油炸類食品擠壓設(shè)備生產(chǎn)線無噪音、粉塵等嚴(yán)重污染。部分因油炸產(chǎn)生的有礙環(huán)境的輕度污染煙氣都通過風(fēng)機(jī)吸收排放的方式排到廠房之外，以保證食品質(zhì)量安全。

　　膨化食品設(shè)備操作上，該油炸類食品擠壓設(shè)備生產(chǎn)線占地面積小且操作簡便，無需多余人工，可大程度降低使用者的人工費用成本。

　　膨化食品設(shè)備生產(chǎn)線設(shè)備配置：

　　原材料顆粒粉碎-調(diào)整濕度/攪拌均勻-擠壓膨化熟化毛胚成型-油炸二次膨化食品成型-甩油-調(diào)味(冷卻)

關(guān)鍵詞：擠壓膨化機(jī)

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