下面介紹以下幾種可食性食品包裝材料：
1、魔芋可食性包裝復(fù)合膜 該包裝復(fù)合膜具有一定的選擇滲透作用，能夠很好地防止水分蒸發(fā)，有效地降低果蔬的呼吸作用，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，并且具有抑制病菌和霉菌的作用。這種包裝復(fù)合膜可以用來(lái)包裝水果，比如荔枝、龍眼、山竹等，基本上可抑制果皮褐變和失水，保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)，延長(zhǎng)了儲(chǔ)存期和貨架保質(zhì)期。
2、蟲(chóng)膠片或蛋白質(zhì)涂層包裝紙
據(jù)了解，蟲(chóng)膠片或蛋白質(zhì)涂層包裝紙是無(wú)毒且易于處理，可以承受一定水分和溫度的干擾。據(jù)了解，該包裝紙或容器是將蟲(chóng)膠或蛋白質(zhì)溶解后，再通過(guò)特殊加工技術(shù)、工藝制得的薄膜，或是經(jīng)涂覆工藝涂在紙板或紙容器上制得的包裝紙或包裝容器。另外，這種包裝紙的耐水性、透氣性好，因?yàn)榻嘎时葎e的材料高，其表面強(qiáng)度和層間強(qiáng)度高，有抗菌性，還能吸收氨氣等。目前，蛋白質(zhì)涂層包裝紙已應(yīng)用于酒糟漬制食品的真空包裝，可與其他材料配合使用，作為多水分半成品食品的包裝紙，充分發(fā)揮其防霉、吸水和耐水性的優(yōu)點(diǎn)。
3、熱封性包裝紙
該類(lèi)食品包裝紙具有熱封性、通透性，且耐油、耐水性較好，安全、無(wú)害等特點(diǎn)。據(jù)相關(guān)人員介紹，若要實(shí)現(xiàn)熱封性，該包裝紙要在熱封樹(shù)脂紙的表面覆以涂層或用聚乙烯黏合，而實(shí)現(xiàn)通透性則不需要進(jìn)行二次加工即可獲得其效用，像這種通透性包裝紙包裝的食品，可用微波加熱，包裝內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生蒸汽而影響食品的口感風(fēng)味。當(dāng)前，這類(lèi)包裝紙主要用于食品、袋泡茶、保健品、干燥劑等包裝，以及用它來(lái)包裝快餐食品，像漢堡包等。
4、吸水機(jī)能包裝紙 這種包裝紙品明顯的特點(diǎn)就是吸水能力強(qiáng)，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全、無(wú)害。吸水機(jī)能紙與無(wú)紡織物的吸水能力和保水量有著很明顯的差別，吸水機(jī)能紙占據(jù)著明顯的優(yōu)勢(shì)。這主要是無(wú)紡織物只能在原材料纖維間的細(xì)孔中保持水分，而該紙不僅具有以上能力，而且其纖維本身也能吸水，待吸水機(jī)能紙吸水后，就變得非常柔軟。由于這些特征，吸水機(jī)能紙可用作吸收火腿、香腸等結(jié)露的薄膜(片)、吸收生鮮食品滴水的薄膜(片)以及衛(wèi)生材料的薄膜包裝。
5、玉米蛋白質(zhì)包裝膜 據(jù)相關(guān)人員介紹，玉米蛋白質(zhì)包裝膜主要用于快餐盒和其它帶油食品的包裝和涂層。該膜是一種由紙與玉米蛋白質(zhì)合成的包裝材料，不能被油脂透濕，將其放入油鍋煮沸也不會(huì)改變性質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō)，可持續(xù)性包裝和綠色包裝已成為我國(guó)食品包裝產(chǎn)業(yè)中的熱門(mén)話(huà)題。作為“綠色包裝”的代表，可食用性包裝材料在起著食品包裝功效的同時(shí)，不會(huì)傳統(tǒng)包裝紙那樣對(duì)環(huán)境造成污染，很大程度上減輕了環(huán)境承載壓力，并且一些廢棄的產(chǎn)品用于加工成可食用性包裝材料，實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”，提高了廢棄資源的利用率，未來(lái)發(fā)展?jié)摿o(wú)限。
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