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軟包裝袋巴氏殺菌流水線完整的作業(yè)工藝流程

來(lái)源:山東正晟機(jī)械有限公司   2021年01月19日 18:29   2884
  巴氏滅菌是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。軟包裝袋巴氏殺菌流水線采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌。
 
  軟包裝袋巴氏殺菌流水線可不是巴氏殺菌機(jī),它是一套完整的巴氏殺菌設(shè)備,包含有:巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī),經(jīng)過這一系列設(shè)備加工,產(chǎn)品可以延長(zhǎng)保質(zhì)期!
 
  1、巴氏殺菌機(jī):對(duì)袋裝食品進(jìn)行殺菌作業(yè),殺菌時(shí)間15-40min自由調(diào)控,殺菌溫度65-98℃可以根據(jù)物料的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,殺菌過程中為自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)殺菌、自動(dòng)出料,經(jīng)過殺菌的食品可以提升質(zhì)量,延長(zhǎng)保質(zhì)期
 
  2、冷卻機(jī):殺菌之后的物料自動(dòng)進(jìn)入冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻作業(yè),降低產(chǎn)品自身溫度,便于之后的存儲(chǔ)作業(yè),
 
  3、振動(dòng)瀝水機(jī):將包裝袋表面的部分水珠振動(dòng)瀝水,然后布料到風(fēng)干機(jī)上。
 
  4、風(fēng)干機(jī):根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),有平行式風(fēng)干機(jī)和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī),經(jīng)過4-5次翻轉(zhuǎn),對(duì)包裝袋表面進(jìn)行風(fēng)干作業(yè),然后直接裝箱存儲(chǔ)。
 
  軟包裝袋巴氏殺菌流水線適用于腌漬類菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏低溫殺菌冷卻、風(fēng)干,提高了企業(yè)的自動(dòng)化水平,解決了人力資源不足的難題,提高產(chǎn)品的口感和保質(zhì)期,保留對(duì)人體有益的乳酸菌,配合冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)使用,減少了裝箱時(shí)間,提高了企業(yè)效益。
 
軟包裝袋巴氏殺菌流水線
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