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絞肉機(jī)設(shè)備的正確操作方法

來(lái)源：長(zhǎng)沙固利食品機(jī)械設(shè)備公司 2021年01月07日 11:42 2655

　　絞肉機(jī)設(shè)備的正確操作方法：

　　1、操作前應(yīng)檢查機(jī)器，各潤(rùn)滑位置是否加注潤(rùn)滑油，各安全防護(hù)裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無(wú)松動(dòng)，絞肉機(jī)是否干凈。

　　2、絞肉前將肉剔骨切成小塊細(xì)條狀，以免損壞機(jī)器。

　　3、通電開(kāi)機(jī)，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊進(jìn)行工作。

　　4、增加肉塊一定要均勻，不能過(guò)多，避免電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器工作不正常，應(yīng)立即堵截電源，停機(jī)后查看緣由。

　　5、進(jìn)肉的肉塊不能過(guò)大，應(yīng)切成細(xì)條壯，肉不能帶骨頭和肉皮，以防絞肉機(jī)卡死，發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)卡死應(yīng)立即停機(jī)，不得強(qiáng)行工作。

　　6、每天工作結(jié)束后，斷開(kāi)電源及時(shí)將絞籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生安全。清洗時(shí)注意嚴(yán)禁沖洗電器部分，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機(jī)。;

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