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超高溫瞬時滅菌機的工作原理

來源：張家港科源機械有限公司 2020年12月29日 12:03 2164

　　超高溫瞬時滅菌機的工作原理介紹：

　　該設備的主要部件超高壓容器，受力約束框架結構緊湊，體積小，壽命長，并且超高壓容器的內套采用高強不銹鋼加工制造，適合用水、油介質增壓，耐腐蝕能力強，符合食品、醫(yī)藥加工業(yè)的要求。

　　一般物料由離心泵進入殺菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。

　　如果下道工序需要提高溫度則可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于上限溫度。

　　正常生產(chǎn)時調節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗殺菌機時則應全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當調節(jié)。

關鍵詞：滅菌機離心泵殺菌機截止閥節(jié)流閥

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