設(shè)備主體采用全304不銹鋼材料制作,衛(wèi)生、干凈;
噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴,清洗角度可調(diào);上下左右采用不同型號(hào),避免死角,保證清洗潔凈度;
水泵采用不銹鋼熱水泵;
電機(jī)速度采用機(jī)械無極可調(diào)或變頻可調(diào),適合潔凈程度不一樣的筐子;
兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié),適合清洗不同大小的筐子;
頂部淋水管可上下調(diào)節(jié),適合清洗不同高度的筐子;
熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱,自動(dòng)溫控;
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的要求:
筐子沾污程度不同,使用行業(yè)區(qū)別清洗也是各不相同,如用于肉類加工初加工企業(yè)的筐子因?yàn)楹土勘容^大容易沾污,切難清洗,這種情況下可以選擇三段清洗機(jī)進(jìn)行清洗,流程熱水沖洗——堿水沖洗——常溫沖洗,然后根據(jù)實(shí)際情況選擇烘干或者是風(fēng)干即可。
清洗分為三段段為熱水沖洗,第二段為熱堿水,第三段為自來水。三段噴淋水除第三段自來水外都有獨(dú)立循環(huán)過濾水箱,第三段自來水作為補(bǔ)充水回收至第二段水箱加熱使用過后部分污水被自動(dòng)排出。、二水箱內(nèi)設(shè)有加熱管,溫度從常溫至95°C自由設(shè)定。
清洗室兩側(cè)為活動(dòng)防水門,兩頭進(jìn)去筐口采用軟門簾密閉防水,方便隨時(shí)清洗檢修設(shè)備。電控箱為不銹鋼制作,所有動(dòng)力集中控制。
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的工作過程
1.預(yù)洗過程是水泵將水從預(yù)洗水箱中吸出,經(jīng)噴嘴噴出,使周轉(zhuǎn)箱、食品盤、容器具各面收到清洗,洗掉雜物,清洗后的污水經(jīng)過濾分離流回水箱,雜物排出。
2.主清洗過程是水泵將溫水從主清洗水箱中吸出,經(jīng)噴嘴噴出,使周轉(zhuǎn)箱、食品盤、容器具各面受到清洗,清洗掉剩余雜物及油污,清洗后的污水經(jīng)過濾分離流回水箱,雜物排出。
3.漂清過程是漂洗水泵將熱水從漂洗水箱中吸出,經(jīng)噴嘴噴出,將被清洗物上的清洗劑等漂洗掉,同時(shí)對清洗物進(jìn)行消毒,水流至主清洗水箱。
4.烘干過程是加熱管通過蒸汽加熱散發(fā)出大量熱量,經(jīng)過烘干風(fēng)機(jī)抽送進(jìn)入烘干隧道,周轉(zhuǎn)箱通過輸送系統(tǒng)進(jìn)入烘干隧道,周轉(zhuǎn)箱璧內(nèi)的水分蒸發(fā)掉完成烘干過程。
5.輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng),調(diào)節(jié)電機(jī)速度以控制清洗時(shí)間。該機(jī)側(cè)導(dǎo)向機(jī)構(gòu)可調(diào)以,適應(yīng)不同規(guī)格清洗物品。