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薯片油炸流水線的工藝和優(yōu)勢你知道嗎？

來源：山東正晟機械有限公司 2020年11月09日 11:24 893

　　薯片的工藝流程：

　　提升入料→清洗脫皮→挑揀→進料→切割→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝

　　薯片油炸流水線的優(yōu)勢和特點：

　　1、油炸流水線的電路把持體系應安全牢靠、動作準確，各電器接頭應聯(lián)接堅固并加以編號；操作按鈕應敏銳，并有急停按鈕；唆使燈浮現(xiàn)應畸形，油炸機內(nèi)的導電線不得裸露。

　　2、選用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器節(jié)制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設備應用規(guī)模廣，適合炸制各種食物。

　　3、選用高低雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均，不會發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。

　　4、外觀品質(zhì)，表面處理的整機應色澤勻稱，無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。

　　5、平安防護，油炸機應有安全防護設備，要加貼警示象征.特殊要防止燙壞、防火、防漏電。

　　6、裝備應耐熱、耐化學跟機械作用，易于蕩滌、消毒及應符合食物衛(wèi)生和懇求；設備的顏色不應答商品德量或傳染的評估構成影響。

關鍵詞：油炸流水線油炸機

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