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夏朗德蒸餾設(shè)備的蒸餾過程是怎樣的

來源：新鄉(xiāng)市鑫華輕工機械有限公司 2020年10月24日 11:43 710

夏朗德蒸餾設(shè)備是以間斷蒸餾方法，從用葡萄或其它發(fā)酵后的果實為原料的原酒中，提取高質(zhì)量烈酒（如白蘭地）的設(shè)備。可以通過人工或自動設(shè)定其處理方式，以合理的溫度、揮發(fā)度、提取高純度酒精，并可將頭、中、尾按要求分離。

夏朗德蒸餾設(shè)備的蒸餾過程：
將經(jīng)過濾的葡萄酒注入蒸餾器中，煮至沸騰。酒汽聚集在回流器中，產(chǎn)生少量回流提餾,經(jīng)由“天鵝之頸”進入蛇形管,在冷凝器中冷凝流出，所得為一次餾出物為“粗酒”，原酒30多度，蒸餾時間大約8-12小時。把一次出的原酒重新加入蒸餾器進行二次蒸餾，得到二次原酒，一般酒度50度一75度左右，余下為酒尾，蒸餾時間大約8-12小時。

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