技術(shù)交流 技術(shù)方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報道
麻辣條配方
1、面粉100斤,水30斤,鹽4斤,保濕劑0.5斤,小蘇打0.5斤。
2、將鹽、保濕劑、小蘇打、日落黃色素用水化開,然后將化開的水倒入面粉中攪拌,攪拌成面須狀為宜。
3、將拌好的面粉放入機(jī)器加工成型,然后用切斷機(jī)或剪刀切成想要的長短形狀。
4、將加工成形的半成品用辣椒油、五香粉、麻辣鮮孜然粉、味精等佐料刷在表面,或者將半成品放入20斤涼開水、10斤熟食用油、5斤麻辣油、0.5斤粉末狀辣椒粉、0.2斤五香粉、0.2斤麻辣鮮、0.2斤孜然粉、0.2斤味精等組成食品佐料中拌勻,馬上撈出,切勿浸泡。
5、包裝、封袋。<配套設(shè)備--拌料機(jī)、自動切片機(jī)、封口機(jī)>
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.n5uizh17.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
免費(fèi)注冊后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī),被買家找到的機(jī)會高達(dá)90%!還等什么? 馬上發(fā)布信息