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實(shí)用的殺菌釜使用和保養(yǎng)注意事項(xiàng)

來源：諸城市金泰食品機(jī)械有限公司   2020年04月21日 17:08   1365
　　一臺(tái)殺菌釜要怎么使用維護(hù)保養(yǎng)才能有效的延長(zhǎng)它的壽命。下面我們來談?wù)勂渥⒁馐马?xiàng)。一殺菌釜的使用注意事項(xiàng)1殺菌釜(圖)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，……，不得被雨淋，必要時(shí)應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，殺菌室內(nèi)要保持清潔干燥。
 
　　一 殺菌釜的使用注意事項(xiàng)
 
　　1 殺菌釜(圖)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，整個(gè)滅菌過程應(yīng)由專人看管。
 
　　2 不能*依靠自動(dòng)水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。
 
　　3 人工加水時(shí)。應(yīng)先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進(jìn)水閥加水。切勿在夾層有壓力時(shí)打開進(jìn)水閥，加水時(shí)放空閥應(yīng)處于打開狀態(tài)。
 
　　4 當(dāng)殺菌室有壓力時(shí)，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強(qiáng)制開門。
 
　　5 對(duì)液體滅菌后應(yīng)慢放汽。待液體溫度降到70℃以下時(shí)，才能開門。禁止殺菌后立即開門。
 
　　6 殺菌過程中如果出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀跍缇鷾囟葧r(shí)，應(yīng)從溫度再次達(dá)到滅菌溫度時(shí)重新開始計(jì)時(shí)。
 
　　7 每周在夾層有壓力時(shí)拉動(dòng)安全閥手柄數(shù)次，以確保安全閥工作正常。
 
　　8 每日班后將殺菌釜的置物板拿開，用布抹干殺菌定，保持殺菌室干燥。
 
　　9 每日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完，以減少水垢。
 
　　10 設(shè)備運(yùn)行時(shí)不應(yīng)敞露，必須敞露時(shí)就須搭建防護(hù)架，防止雨淋。
 
　　11 連續(xù)使用時(shí)間應(yīng)小于8小時(shí)/每天。
 
　　雙層水浴式殺菌釜雙層水浴式殺菌釜
 
　　二　殺菌釜的日常維護(hù)
 
　　A　殺菌釜(圖)的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥；
 
　　B　探頭、水位計(jì)要定期清洗；
 
　　C　門框、膠圈無損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。好每天使用完后在膠條上涂*。以延長(zhǎng)膠條壽命；
 
　　D　門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如；E疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。
 
　　三　殺菌釜的檢修周期
 
　　通常使用殺菌釜(圖)一年之后，每年要請(qǐng)有資格的檢測(cè)部門做一次全面系統(tǒng)的檢查。包括：筒體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的安全和正常使用。
 
　　四　殺菌釜的停放環(huán)境
 
　　若將殺菌釜長(zhǎng)期停放，應(yīng)置殺菌釜于通風(fēng)、干燥處，不得被雨淋，必要時(shí)應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，殺菌室內(nèi)要保持清潔干燥。
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