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      生姜大家都很熟悉，一般采用鮮生姜對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)味去腥。而現(xiàn)在，烘干生姜蒸逐漸走進(jìn)人們的生活，大量烘干生姜被應(yīng)用于姜茶、調(diào)味包的生產(chǎn)中。

生姜的烘干少不了現(xiàn)代化烘干設(shè)備，首先新鮮生姜被清洗干凈，然后經(jīng)過(guò)切片機(jī)切成小薄片，隨后就進(jìn)入我們的烘干設(shè)備。對(duì)于生姜烘干設(shè)備，我們推薦使用熱風(fēng)循環(huán)烘箱來(lái)對(duì)生姜進(jìn)行烘干脫水處理，這樣即能夠保證烘干中生姜表面均勻的溫度，達(dá)到均勻加熱的效果，使顏色均勻，又大大提升了烘干效率。同時(shí)熱風(fēng)循環(huán)烘箱具有自動(dòng)溫度控制功能，可以確保生姜烘干后的質(zhì)量。

  
  熱風(fēng)循環(huán)烘箱是一種靜態(tài)烘干機(jī)，采用供熱系統(tǒng)和鼓風(fēng)系統(tǒng)對(duì)物料進(jìn)行加熱排濕。其熱源可以通過(guò)電，蒸汽，熱水、導(dǎo)熱油等供給。采用高穩(wěn)定性的軸流風(fēng)機(jī)對(duì)箱體內(nèi)部鼓風(fēng)，大部分熱風(fēng)在烘箱中連續(xù)循環(huán)，用這種系統(tǒng)干燥生產(chǎn)的干生姜具有100%的鮮生姜的營(yíng)養(yǎng)成分與功效。是一種成本與效益兼具的長(zhǎng)期食品儲(chǔ)存解決方案。生姜烘干后待其冷卻就可包裝，這種烘干的新鮮生姜可以在無(wú)水環(huán)境中存放一年以上。生姜熱風(fēng)循環(huán)烘箱的使用特點(diǎn)如下：

生姜熱風(fēng)循環(huán)烘箱性能特點(diǎn)
　　大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。整機(jī)噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡。溫度自控，安裝維修方便。適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。
1.加熱熱源有蒸氣、電、遠(yuǎn)紅外、電蒸氣兩用，供用戶選擇；
2.使用溫度：蒸汽加熱50～150oC；
3.用電加熱溫度50～350oC；
4.備有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)供用戶選擇；
5.常用蒸汽壓力0.02-0.8Mpa(0.2～8kg/m2)；
6.配用電加熱，按I型計(jì)算15KW，實(shí)用5-8kw/h；
7.特殊要求在定貨時(shí)說(shuō)明；
8.非標(biāo)烘箱價(jià)格面議；
9.使用溫度大于140oC或小于60oC，要在訂貨時(shí)注明；
10.本廠出廠烘車(chē)、烘盤(pán)尺寸統(tǒng)一，可以互換；
11.烘盤(pán)尺寸：460×640×45(mm)。