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我們經(jīng)常聽到大家說歐標(biāo)鋸骨機(jī),那么來自歐洲國家的鋸骨機(jī)是不是歐標(biāo)鋸骨機(jī)?到底什么是歐標(biāo)鋸骨機(jī)呢?下面就到丹牛北京去了解一下什么是歐標(biāo)鋸骨機(jī).

1. 什么是歐標(biāo)鋸骨機(jī)?

歐標(biāo)鋸骨機(jī)就是指符合歐洲食品加工機(jī)械---帶鋸機(jī)的安全和衛(wèi)生要求的鋸骨機(jī).歐標(biāo)的文件和版本號(hào)為EN 12268 2014, 德標(biāo)譯本為DIN EN 12268:2015-1,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行日期是2016年1月1日起.符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求的就是歐標(biāo)鋸骨機(jī).

因?yàn)闅W標(biāo)鋸骨機(jī)要求的是:”安全和衛(wèi)生”,也就是說不僅要求機(jī)器安全,而且要求食品衛(wèi)生,雖然只有簡單的五個(gè)字”安全和衛(wèi)生”,但事實(shí)上鋸骨機(jī)的歐洲標(biāo)準(zhǔn)是相當(dāng)嚴(yán)苛的,而且這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)適用于設(shè)計(jì)到使用的全過程.

下面以幾個(gè)丹牛鋸骨機(jī)的例子來說明歐標(biāo)鋸骨機(jī)要求的安全和衛(wèi)生方面的內(nèi)容:

① [安全]丹牛鋸骨機(jī)采用無損靜態(tài)剎車系統(tǒng),停機(jī)時(shí)間不超過2秒.

歐標(biāo)要求不超過4秒,而丹牛鋸骨機(jī)實(shí)際上不超過2秒,能夠更快的穩(wěn)定地停下來,在緊急狀態(tài)下,相對(duì)來說更安全一些.

② [安全]機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,柜門被打開,則自動(dòng)停機(jī),而且在柜門打開的狀態(tài)下,按下啟動(dòng)按鈕是無法啟動(dòng)機(jī)器的.

③ [安全]丹牛鋸條防護(hù)措施得當(dāng).

A. 小型鋸骨機(jī)配備推料桿,推料桿對(duì)切割高度形成全包圍,而且不可取下,這也是歐標(biāo)的明確要求.

B. 中型鋸骨機(jī)的鋸條切割處,配有上下可移動(dòng)的全包圍的鋸條保護(hù)滑道.
 

④ [安全]丹牛鋸骨機(jī)的鋸條保護(hù)滑道具有防砸手和防劃傷兩功能.

正常操作時(shí),右手托住滑道后,左手?jǐn)Q手柄.

為防止誤操作時(shí),因鋸條保護(hù)滑道突然下墜而砸手,丹牛鋸骨機(jī)增加了鋸條保護(hù)滑道的緩降裝置,就如同閉門器在接近閉合時(shí)變緩的動(dòng)作一樣,從而減少意外傷害.

然而丹牛鋸骨機(jī)的鋸條保護(hù)滑道不僅僅是上下可移動(dòng)保護(hù)及防砸手,同時(shí)還具有防劃傷手的功能,因?yàn)榈づ５匿彈l保護(hù)滑道終到工作臺(tái)面的間隙為6mm,這樣在擦洗工作臺(tái)時(shí),就不會(huì)因?yàn)椴恍⌒亩鴤至?

⑤ [衛(wèi)生]丹牛鋸骨機(jī)使用的材料均是食品級(jí)的,不銹鋼為304的,塑料件為POM食品級(jí)的.

⑥ [衛(wèi)生]丹牛鋸骨機(jī)上下輪盤處,均采用迷宮式結(jié)構(gòu),允許高壓水槍沖洗,因此便于清潔,同時(shí)丹牛鋸骨機(jī)的機(jī)器表面均采用圓角過渡,光滑無凹坑,易于清洗,且避免細(xì)菌存留,符合EN 1672-2標(biāo)準(zhǔn)要求.

⑦ [衛(wèi)生]丹牛鋸骨機(jī)噪音低,達(dá)到EN ISO 11688-1的要求,有利于操作者的身體健康.

2. 從歐洲進(jìn)口的鋸骨機(jī)是不是都是歐標(biāo)鋸骨機(jī)?

回答是:不一定都是歐標(biāo)鋸骨機(jī).

雖然某些鋸骨機(jī)是歐洲國家生產(chǎn)的,但是由于某個(gè)系列是為了出口中國,而不是在歐洲國家銷售,因此這個(gè)系列的鋸骨機(jī)并沒有受到歐盟的監(jiān)管,當(dāng)然他們降低配置要求還有另外一個(gè)原因,就是可以降低成本,用低配高價(jià)來獲取中國的市場和利潤,同時(shí),中國當(dāng)前又沒有針對(duì)性的技術(shù)規(guī)范來要求它必須達(dá)到歐標(biāo),因此這個(gè)系列的鋸骨機(jī)就來到了中國.事實(shí)上這個(gè)系列的鋸骨機(jī)并沒達(dá)到歐標(biāo)對(duì)鋸骨機(jī)的要求,所以說進(jìn)口來的鋸骨機(jī)不一定都符合歐標(biāo)鋸骨機(jī)的要求.

3. 到哪兒找性價(jià)比高的歐標(biāo)鋸骨機(jī)?

丹牛北京的產(chǎn)品按歐洲的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和制造，自公司成立之初，就把為用戶提供高性價(jià)比的產(chǎn)品奉為公司的宗旨:

秉赤誠之匠心，造食品之器械

技術(shù)源于歐洲，機(jī)器安全食品衛(wèi)生

丹牛北京生產(chǎn)的鋸骨機(jī)*達(dá)到了2016年1月1日起實(shí)施的歐標(biāo)鋸骨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的要求.

丹牛北京的鋸骨機(jī)還具有四項(xiàng)zhuan利技術(shù).這些zhuan利技術(shù)極大地提升機(jī)器的性能:剎車更快更平順,運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn),抖動(dòng)更小,提升了鋸條耐用度,減少了廢料的數(shù)量,增加了成品的重量.