很多水果不耐存儲(chǔ),所以我們會(huì)采用制作果干或者果酒的方法對(duì)其進(jìn)行存儲(chǔ),果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒,葡萄酒,楊梅酒、獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用,但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí),也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。效益如此好的全自動(dòng)果酒機(jī)你一定不能錯(cuò)過(guò)。

1、適合個(gè)人創(chuàng)業(yè),無(wú)需任何釀酒經(jīng)驗(yàn),1臺(tái)設(shè)備即是一個(gè)小型釀酒廠,7天產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益;
2、適合企業(yè)轉(zhuǎn)型做實(shí)產(chǎn),容易操作,你只需準(zhǔn)備資金,其它我們來(lái)幫你搞定;
3、全自動(dòng)果酒機(jī)適合傳統(tǒng)酒廠進(jìn)行智能化革新,達(dá)到提高工作效率、出酒率和國(guó)家衛(wèi)生及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等目標(biāo);
4、適合各類農(nóng)莊和水果種植園推進(jìn)特色釀酒和個(gè)性化定制服務(wù),提供保持原味的蒸餾酒和原色的果酒,增加收入,且可為水果種植園減少或杜絕因水果爆產(chǎn)來(lái)不及銷售產(chǎn)生損失(可釀成果酒或蒸餾酒);
5、適合愛(ài)好喝健康酒的家庭,既可享受自釀酒的樂(lè)趣,又能品嘗到放心酒;
6、適合各類銷售成品酒和散酒的商鋪,為客戶和消費(fèi)者提供眼見(jiàn)為實(shí)、綠色、健康的個(gè)性化定制服務(wù),同時(shí)為商鋪錦上添花。
水果質(zhì)量是保證全自動(dòng)果酒機(jī)果酒產(chǎn)品質(zhì)量的因素之一,它將直接影響果酒釀制后的感觀特性。釀造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以獼猴桃、楊梅、橙、葡萄、藍(lán)莓、紅棗、櫻桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等較為理想。選取時(shí)要求成熟度達(dá)到全熟透、果汁糖分含量高且無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)、無(wú)病蟲害。