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潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線開機前需要做哪些準備工作

來源：合肥瑞泰機械科技有限公司 2020年03月05日 10:32 1649

　　潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線開機前檢查與準備要做好！

　　一、潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線使用前的準備和檢查：

　　1.機器安放平穩(wěn)，檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符。

　　2.檢查成形輥、下軋輥間有無異物存在，有則清理。

　　3.要專業(yè)電工接通電源，并在外罩等電位標識處可靠連接導(dǎo)線或接地。按下“開”按鈕檢查轉(zhuǎn)向，輸送帶向前運動為正確，不可倒轉(zhuǎn)，否則可造成成型輥損壞。

　　4.空載運轉(zhuǎn)觀察輸送帶是否跑偏。否則調(diào)整輸送帶前的調(diào)整螺栓使輸送帶無跑偏現(xiàn)象，且無異常后方可試機。

　　5.試機時，將和好的面團壓制成適宜寬度的長條面皮，置于機器順面簸箕上，根據(jù)邊角余料脫出情況及時將塞在成型輥刃口處縫隙中的余料取出，并根據(jù)成形面餅的計量適當(dāng)調(diào)整壓面厚度。

　　6.若肉夾饃生產(chǎn)過程中，成形輥不能*切斷，調(diào)整手柄使軋輥與刃口間隙變小，從而使肉夾饃與余料切斷。

　　7.機器運轉(zhuǎn)中，切勿將手或硬物放入防護網(wǎng)下，以免發(fā)生危險，嚴禁帶手套操作。

　　8.根據(jù)生產(chǎn)需要可調(diào)節(jié)調(diào)速手輪來調(diào)整生產(chǎn)速度。

二、潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線保養(yǎng)要點：

　　1.每班使用前按加油點，加注適量潤滑油，成形軋輥可涂抹少量食用油。

　　2.每次用完后對機器要認真清理，尤其對成形軋輥成形刃口間清理干凈確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用銳器刮軋輥及刃口須用竹片刮軋輥表面。

　　3.機器長時間停用時應(yīng)在兩軋輥間涂抹適量食用油防銹。

　　4.機器在工作時，如果出現(xiàn)機器聲音不正常必須立即停車檢查，待故障排除后方能繼續(xù)使用。

關(guān)鍵詞：輸送帶

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