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盛耀肉類腌制自動上料真空滾揉機(jī)技術(shù)說明

來源：諸城市盛耀機(jī)械有限公司 2019年11月24日 10:21 1570

　　盛耀肉類腌制真空滾揉機(jī)全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，滾筒材質(zhì)為進(jìn)口304食品級不銹鋼板材，確保耐鹽耐硝、生銹。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

　　盛耀真空滾揉機(jī)為確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號，肉類腌制機(jī)適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)

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