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豆腐生產(chǎn)線的操作流程

來源：北京京美華研機(jī)械設(shè)備有限公司   2019年10月27日 17:17   1989
　　根據(jù)現(xiàn)行政策上的政策扶持及其市場(chǎng)的需求的持續(xù)增加，北京好運(yùn)來豆制品機(jī)械廠對(duì)于豆腐機(jī)在銷售市場(chǎng)上存在的不足，通過數(shù)年的科學(xué)研究與自主創(chuàng)新研制了全自動(dòng)豆腐機(jī)，無論是在技術(shù)還是生產(chǎn)力上都超過了初始的人工豆腐機(jī)，改變了銷售市場(chǎng)上的效率低、外型不整齊及其薄厚不保持一致的狀況。目前的全自動(dòng)豆腐機(jī)，*選用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，生產(chǎn)過程*智能化，不需要人工操作，真真正正節(jié)省人力，緩解勞動(dòng)強(qiáng)度，*告別手工作坊。大大的節(jié)省人民的時(shí)間，多方面提高了生產(chǎn)效率。
 
　　下面北京好運(yùn)來豆制品機(jī)械廠為大家介紹全自動(dòng)豆腐生產(chǎn)線的操作步驟。
 
　　(一) 磨漿：
 
　　1、磨漿前，檢驗(yàn)蒸汽包水位是否到達(dá)液位計(jì)大水位，留意液面計(jì)水位下降到至低水位線時(shí)必需立刻補(bǔ)水至大水位。
 
　　2、按磨漿電源開關(guān)，顯示燈亮，轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)磨水閥，邊調(diào)整磨漿用水量，邊放部分大豆到料斗中，用水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將大豆入料 斗中磨漿，直到煮漿桶內(nèi)豆?jié){到達(dá)桶內(nèi)大標(biāo)記處；豆?jié){量不能超出大煮漿量標(biāo)記，一般來說煮漿量為桶容積的2/3為宜。
 
　　(二)蒸煮、出奶：
 
　　1、蓋好煮奶桶蓋。
 
　　2、設(shè)定好煮漿溫度一般來說為105℃，按加熱電源開關(guān)，加熱顯示燈亮，當(dāng)豆奶溫度到達(dá)設(shè)定，即自動(dòng)斷開電源，加熱顯示燈滅，停下加熱，豆奶就制作完成。
 
　　3、按比率將調(diào)味品放入儲(chǔ)奶桶，在出奶口下面擺好器皿，慢慢打開出奶閥出奶。
 
　　4、排放豆奶的時(shí)候會(huì)有大量蒸汽噴出應(yīng)慢慢打開，避免燒傷。
 
　　(三) 清理、關(guān)機(jī)：機(jī)內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清理。
 
　　1、磨漿機(jī)：
 
　　打開磨蓋，將渣滓清理潔凈，用少量清水和抹布清洗磨漿機(jī)內(nèi)殼，嚴(yán)禁用水真接沖洗，清洗后將磨漿機(jī)、料斗復(fù)原，按動(dòng)磨漿機(jī)電源開關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨1—2分鐘。
 
　　2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：
 
　　將蒸汽管拆下，換水清理潔凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小圓孔，清洗后安裝好。每一次清理時(shí)必需留意蒸汽管上小圓孔的疏通。
 
　　3、關(guān)機(jī)：上述工作任務(wù)做完后，關(guān)掉豆腐生產(chǎn)線電源總開關(guān)、關(guān)掉出奶閥、進(jìn)磨水閥、進(jìn)水閥、打開排水閥。
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