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水分含量對(duì)麥片品質(zhì)的影響

來(lái)源:深圳市萊希特儀器設(shè)備有限公司   2019年09月05日 17:17   1036

水分含量作為麥片類產(chǎn)品的一項(xiàng)重要理化指標(biāo),對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量影響很大。水分含量超標(biāo)的麥片,微生物滋生的可能性增大,易導(dǎo)致產(chǎn)品無(wú)法達(dá)到其宣稱的保質(zhì)期限,也可能引起結(jié)塊、霉變等情況的發(fā)生,致使產(chǎn)品提前變質(zhì)。水對(duì)食品的結(jié)構(gòu)、外觀、質(zhì)地、風(fēng)味、新鮮度以及*變質(zhì)的敏感性都有極大的影響,從而深刻影響著食品的運(yùn)銷和商品價(jià)值。深圳萊希特LXT-01D麥片燕麥水分含量檢測(cè)儀是一種新型高精度的快速水分檢驗(yàn)儀器,采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的,儀器測(cè)量樣品重量同時(shí),鎢鹵加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品。在干燥過(guò)程中,儀器持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示干燥過(guò)程中樣品丟失的水分含量%,干燥完成后,終測(cè)定的水分含量鎖定,按顯示鍵可觀察水分值,重量初始值,起始值,測(cè)試時(shí)間等數(shù)據(jù)

 

麥片水分超標(biāo),會(huì)縮短麥片的保質(zhì)期,另外,也容易產(chǎn)生霉菌、毒素等,這些細(xì)菌會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用。麥片受溫度等客觀因素影響較小,不論是包裝還是生產(chǎn)環(huán)節(jié),這些風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該在企業(yè)的生產(chǎn)管控范圍之內(nèi),企業(yè)應(yīng)該提前評(píng)估可能存在的可預(yù)判因素,將水分控制在相對(duì)安全的一個(gè)區(qū)間內(nèi)。深圳萊希特LXT-500C麥片燕麥水分含量檢測(cè)儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如莜麥,燕麥,玉麥,鈴鐺麥,免煮燕麥,營(yíng)養(yǎng)燕麥,沖泡燕麥,無(wú)糖燕麥中水分含量 。

 

萊希特LXT-500C麥片水份檢測(cè)儀技術(shù)規(guī)格:

量程: 90g

顯示分度值: 0.005g(5mg)

可 讀 性: 0.01%

水分測(cè)定范圍:0.01-100%

稱重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器

溫度范圍:室溫~160℃

加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈

加熱程序:標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯

干燥方式: 自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)

加熱時(shí)間范圍:1~99分鐘

測(cè)試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測(cè)試時(shí)間min、溫度℃、現(xiàn)時(shí)重量g、測(cè)試曲線

秤盤尺寸: 直徑90(mm)

顯示器:LCD液顯

通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備(選配)

外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長(zhǎng)*寬*高

重量:3.5kg


萊希特水分儀

關(guān)鍵詞:傳感器
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