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米粉、米線在每個地區(qū)都有美食門店，是近幾年青少年的zui愛，而在米粉、米線加工完成后是通過什么殺菌采用保持口感、保持勁道還要保持保質(zhì)期呢？
根據(jù)這個問題鵬啟食品機(jī)械與廣州工藝設(shè)計公司合作，他們提供產(chǎn)品在我公司通過設(shè)備進(jìn)行不同時間、不同殺菌溫度進(jìn)行殺菌實(shí)驗(yàn)，完成后發(fā)給他們進(jìn)行菌類測試。
根據(jù)其zui終結(jié)果是采用巴氏殺菌機(jī)可以滿足米線、米粉的殺菌加工需求。
米粉、米線巴氏殺菌機(jī)可以根據(jù)不同的產(chǎn)量要求可以設(shè)計生產(chǎn)，滿足不同的客戶產(chǎn)量要求，適用于大中小不同的加工需求。
整套的流水線可以包含巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、震動瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)等四部分組成，當(dāng)然這個要看每個公司的具體要求。
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