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隨著科技水平的發(fā)展,精釀啤酒設備生產廠家也是多種多樣,不同的生產廠家具有不同的生產技術、不同的材質,使得產品的價格也參差不齊。建議選擇性價比高的,而非僅僅便宜的。那么我們如何根據(jù)不同的生產規(guī)模來選擇精釀啤酒設備呢?一、精釀啤酒屋酒館式餐廳或者酒吧、啤酒屋,這種我們定義為商釀,通常采用500L以上的設備,根據(jù)配置設備大概在10萬-30萬或以上,這種釀造通常有幾種固定的配方,因為他們在店里銷售須要保障口味的統(tǒng)一。這種投資適合有酒店餐廳從業(yè)經(jīng)驗的人,因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市,做的好的館子也不在少數(shù)。
二、中小型精釀啤酒酒廠顧名思義就是生產精釀啤酒自釀鮮啤的工廠,根據(jù)出貨的包裝方式,設定產能要求,通過本地網(wǎng)絡及線下商店等渠道進行銷售。要求有生產許可證。
三、小型商釀日產量100L-300L,設備投資較小,適合入門創(chuàng)業(yè)者。已經(jīng)在很多的城市悄悄的落地生根。以上我說的這些就是目前精釀啤酒的一些現(xiàn)狀。精釀啤酒傳入中國已經(jīng)將近快10個年頭了,10年的沉淀累積,我相信我們正在迎來精釀啤酒的爆發(fā)期。如果你也正在做或者準備開始做精釀啤酒,根據(jù)自己的經(jīng)驗,資金情況選擇適合自己的發(fā)展模式,才能得到都精釀行業(yè)發(fā)展的紅利。
北京史密力維精釀啤酒設備公司是啤酒設備生產廠家,主營產品有:精釀啤酒設備,原漿啤酒設備,自釀啤酒生產成套設備,包括麥芽粉碎設備、啤酒糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、啤酒過濾系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)等全套設備和工藝技術,長期供應各種設備配件。并為中小型原漿啤酒廠提供規(guī)劃設計解決方案。
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