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設(shè)備在出廠以前都要經(jīng)過運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試、加油保養(yǎng)的環(huán)節(jié),而且設(shè)備發(fā)貨會配有安裝說明書、安裝視頻或者上門進(jìn)行培訓(xùn)生產(chǎn)及安裝知識,那么為什么還會出現(xiàn)很多或大或小的問題呢?
很多食品廠的員工甚至操作了幾年的都沒有看過說明書或者對一些說明書的介紹不明白,沒有專門的人員進(jìn)行咨詢培訓(xùn),這個是根本的問題,那么鵬啟食品機(jī)械為您說一下幾個主要的設(shè)備問題。
點(diǎn)就是操作流程,新設(shè)備來之后或者長時間不用、更換位置后都需要進(jìn)行調(diào)試一遍,首先將控制箱的電源進(jìn)行鏈接,打開電源開關(guān),設(shè)定真空滾揉的時間滾揉總時間、間歇時間、滾揉時間,設(shè)定完成后,打開滾揉開關(guān)看一下是否安裝逆時針轉(zhuǎn)動,如果不是則是電源線接錯了,把三個線的兩邊換一下即可,完成后在實(shí)驗(yàn)一下真空是否接反即可,這是初步的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)檢修。
還有一點(diǎn)就是設(shè)備的保養(yǎng)操作,定期檢查線路是否松動、滾筒后面有個齒輪跟鏈條需要定期加黃油保養(yǎng),這個很多食品都沒有保養(yǎng)過,在就是真空泵、減速機(jī)定期的保養(yǎng)加機(jī)油,還有一點(diǎn)也是很多操作員工沒有做過的就是,在真空管底部的位置加了一個過濾水系統(tǒng),在抽真空的過程中由于濕氣大,而真空泵趴炒怕濕通過這個過來系統(tǒng)可以把濕氣杜絕,減少真空泵使用過程中出現(xiàn)的問題,而這個過濾系統(tǒng)在使用過程中過濾的潮氣會變成水珠,時間長了達(dá)到滿了以后就會被吸到真空泵內(nèi),導(dǎo)致真空泵出現(xiàn)異常,所以這個位置也需要定期的進(jìn)行檢查排水。
其實(shí)真空滾揉機(jī)同等型號也是相差很大,而且同等型號做不同產(chǎn)品的產(chǎn)量也不一樣,所以在購買設(shè)備的過程中與專業(yè)的人員進(jìn)行溝通。
鵬啟食品機(jī)械是一家非常專業(yè)肉質(zhì)加工設(shè)備廠家,可以提供相關(guān)的技術(shù)來增加食品的品質(zhì)、出品率等等,而且針對不同的設(shè)備改進(jìn),減少了在使用過程中的維修率,一個用于的技術(shù)、專業(yè)的售后服務(wù)可以讓您放心滿意使用。
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