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雞蛋干殺菌鍋的操作流程是怎樣的？
在使用雞蛋干殺菌鍋的時(shí)候，操作是怎樣的一個(gè)工作流程呢，下面由雅辰小劉來(lái)為您解答一下，希望對(duì)您使用殺菌鍋設(shè)備有所幫助。
雞蛋干蒸煮鍋殺菌鍋具體的操作流程如下：
1）先將90℃的熱水注入裝好貨物的罐內(nèi)；
2）加入罐內(nèi)0.15Mpa的壓縮空氣;
3）開(kāi)蒸汽閥門(mén),升溫;
4）達(dá)到規(guī)定的溫度時(shí),關(guān)閉進(jìn)行蒸汽閥門(mén),使溫度恒定;
5）在恒定的溫度下,保持到所需要的時(shí)間(不同的產(chǎn)品保溫的時(shí)間不同)
6）達(dá)到保溫時(shí)間后,排出罐內(nèi)熱水,同時(shí)注入涼水,并保持罐內(nèi)壓力穩(wěn)定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機(jī)補(bǔ)氣,
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