果蔬風(fēng)干機是采用空調(diào)的原理,主要就是將干燥的空氣運來,然后讓空氣吸收食品上面的水,再將帶有水的空氣運走,一直循環(huán)這樣的過程,這樣水分就會不斷的被帶走。主要是為了將一些蔬菜水果以及一些肉類進(jìn)行風(fēng)干,一部分原理是方便保存,另一方面是為了一些食品的加工,像我們吃的干果等都是經(jīng)過風(fēng)干機風(fēng)干出來的。食品殺菌消毒后在表面上肯定會留下水珠等,使用風(fēng)干機可以縮短水滴等蒸發(fā)的時間,這樣大大的提高了效率,是企業(yè)的利潤得到提高,這就是風(fēng)干機的一個很好的用處。而且風(fēng)干機的使用特別的方便、操作簡單,除水的速度好。風(fēng)干機出水后可以直接進(jìn)行下一步,而且使用風(fēng)干機不會造成二次污染,使用傳統(tǒng)的風(fēng)干方法很時間長,在這期間就可能會造成一定的污染,所以縮短時間是減低污染的一種方法。果蔬風(fēng)干機的用途是很廣的,在各個行業(yè)中都有應(yīng)用,特別是食品行業(yè)中用的特別的廣泛。
食品機械行業(yè)中,果蔬風(fēng)干機可以說是非常常見的,越來越多的廠家也在逐步配備這種設(shè)備,那么它到底好不好用?接下來我們來了解一下該風(fēng)干機的優(yōu)勢特點。
1. 殺菌后外包裝有大量殘留水滴,這種風(fēng)干機有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。
2.與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較,我們的風(fēng)干機操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!除水率高(達(dá)99%以上),且包裝物表面無水垢污染。
3. 除水后可直接裝箱,可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)(與連續(xù)工作殺菌機配套使用),只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶,經(jīng)風(fēng)干機產(chǎn)生的氣流經(jīng)噴嘴噴射而出,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果,即可裝箱入庫。
4.采用不銹鋼制造,變頻調(diào)速控制,且果蔬風(fēng)干機運行平穩(wěn),體積小,效率高。